乐多图文版: http://blog.roodo.com/achun/archives/5967331.html ‧EggPapa周老爸蛋黄酥 地址：台北县新店市宝元路二段21号 　　　 订购专线：(02)8665-6924 传真专线：(02)2918-2918 官方网址：http://www.eggpapa.com.tw/ 无名网址：http://www.wretch.cc/blog/eggpapa ▲　EggPapa周老爸 蛋黄酥&樱叶酥 ▲　蛋黄酥 (好多颗白芝麻) ▲　技术不好，把它的外衣给脱落了 :P ▲　蛋黄酥剖切面 　　切开时觉得蛋黄好大颗，且很湿润看似有点不熟那样子 (是有熟的) 　　蛋黄吃起来沙沙的，不会像一般的很乾涩；咸度也刚好 　　红豆沙部份对我来说，还是些许甜了点；但豆沙不会很多 　　另外没吃过底部烤得那麽酥脆的，口感近於饼乾了 ▲　樱叶酥 ▲　樱叶酥剖切面 　　图片圈起来的就是日本进口的樱叶酥 　　这个的白豆沙内馅，我品嚐很久，一直觉得有加杏仁 　　单吃白豆沙的话，对我来说会觉得恶心 　　需要配上蔓越莓部份，我很喜欢酸酸甜甜的口感 　　饼皮部份除了外围蛋黄色外，里面还有一层橘色的皮 　　但我吃不出来那是什麽来着的^^ 　‧蛋黄酥整体感：皮与馅、蛋黄，比例抓得恰到好 　‧樱叶酥整体感：白豆沙内馅过多 --

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