※ [本文转录自 Food 看板] 作者: xyxyx2 (坚持相信永不放弃) 看板: Food 标题: [Ivy食记] 团购美食-颜师傅龙虾沙拉 时间: Wed May 7 15:01:44 2008 图文版：http://www.wretch.cc/blog/xyxyx/3365860 --- 网路上卖的龙虾沙拉系列， 比较「夯」的应该有盖世达人和颜师傅两家， 最热门的有如下品项，前两种是盖世达人的，後三种是颜师傅的 （颜师傅的都是芥茉味）。 1.原味龙虾舞沙拉 150元(500g) 2.芥末味龙虾舞沙拉 150元(500g) 3.芥末颜师傅鲍鱼沙拉 150元(500g) 4.芥末颜师傅北极贝沙拉 150元(500g) 5.芥末颜师傅龙虾沙拉 190元(500g) 因为没有吃过，不知道合不合味口，所以不敢买多； 又听说颜师傅的评价比盖世达人的好， 所以就先买一种口味来试试：颜师傅龙虾沙拉（NT.190）。 订购後很快就拿到货了；可见卖家出货之迅速。 （也要谢谢主购narwalEve的专业和细心！） 龙虾沙拉的外包装呈现三角形，并没有想像中的大， 大家都建议趁其冷冻时先将它切成小块分装，再冷冻保鲜， 一小块一小块分次退冰食用，才能吃到最新鲜的龙虾沙拉。 因为一次退冰一大块，不但吃不完，重复冷冻、退冰之下，东西也会失去新鲜度。 而退冰的方法，则在食用前4小时前将要吃的份量拿到冷藏5度C解冻，就可以了！ 颜师傅龙虾沙拉的成份，据产品背後标示的成份表， 有：小龙虾肉、柔鱼、鱼卵、洋香菜叶、沙拉油...， 从断面就可以看出它的成份很丰富，只是看不出什麽是小龙虾什麽是柔鱼就是。 解冻後，明显可以看到许多小虾子~:D 还有一丝一丝的应该是柔鱼肉， 也吃得到一粒粒飞鱼卵的口感。 味道是日式沙拉那种略带甜味的味道，富有多种海味的鲜美，口感相当丰富， 芥茉味虽然不重，但也刚好去除了海鲜可能会有的腥味。 一小口就让我似乎身处於大海中，闻着大海的咸，和多彩多姿的鱼类一同遨游啊~呜~ 不过这一味，如果单吃的话~没多久就容易觉得腻了！ 所以一定要搭配其他食材，衍生出各种不同的吃法。 网路上许多达人分享的各样花式龙虾沙拉吃法~也由是激荡而生~~ 我就来分享一下我个人试过的吃法好了！ 龙虾沙拉吐司 底下那片面包是兴格的妈妈自制的，口感紮实。 在上面涂上厚厚一层龙虾沙拉~ 有面包的衬底，果然口感较为不腻，也可以吃饱了~ 不过可能因为沙拉放太多了，到後来又觉得有点腻 @@ （但是老公和我妹是不会这样觉得啦，他们直说好吃，可能我口味比较淡吧？） 我自己会觉得，用两片吐司中间夹沙拉，或是搭配一片厚片吐司较好~ 不过还是要看个人口味而定，说不定有人就是对满满的海味爱不释口呢。 龙虾沙拉馒头 底下的馒头也是兴格妈妈自制的，同样口感香Q有弹性 :D 龙虾沙拉搭配馒头吃，馒头的比例较多，果然比较不会觉得腻， 但是也因此沙拉要夹得多多多唷！这样才能嚐出沙拉的美味！ 苹果龙虾沙拉 这是很多人推荐的吃法， 把苹果切成小块，和龙虾沙拉拌在一起。 果然清爽许多了，沙拉的鲜味拌随水果的清甜爽脆，果然很配！ 凤梨龙虾沙拉 想到冰箱里还有一点凤梨，索性把它切来，和龙虾沙拉拌着一起吃。 和苹果一样，也是把凤梨切成小小块~ 同样是水果沙拉，凤梨沙拉又有不同的滋味了。 凤梨甜中带酸，水份又较多， 和龙虾沙拉拌在一起，酸甜的滋味中和了海鲜的重口味， 清凉的凤梨汁也做了很好的稀释。 这次团购的颜师傅龙虾沙拉，我们家吃过的人都觉得很满意！ 价格也不高，算是质优而实惠的产品。 我还有个小发现：从冷冻库退冰4~5小时，沙拉还能保有一定的冰度， 最为清凉好吃，也最不容易觉得腻。 若是退冰得过久~沙拉冰度下降，吃到後来较容易腻口。 提供大家做个参考！ -- ╭═╕ ╭╤╤╕╭═╕╕╭═╤╕╭═╕ ╭═╕╕ ╭═╕╭═╕╕╭═╕╕ │ │ │││││ │││ │ │ │ │ ││ │ ││ │││ ││ │ │ ││││╘╕│││ ╞ │ │ ╘╕│╛ │ │╘╕││╘╕│╛ ╘═╧╯╘╧╧╯ ╘╧╯╘═╧╯╘═╧╯ ╘╯ ╘═╯ ╘╧╯ ╘╯ [w] http://www.wretch.cc/album/xyxyx ; http://www.wretch.cc/blog/xyxyx --

※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc) ◆ From: 61.229.3.111 ※ xyxyx2:转录至看板 Chat82gether 05/07 15:02 -- ╭═╕ ╭╤╤╕╭═╕╕╭═╤╕╭═╕ ╭═╕╕ ╭═╕╭═╕╕╭═╕╕ │ │ │││││ │││ │ │ │ │ ││ │ ││ │││ ││ │ │ ││││╘╕│││ ╞ │ │ ╘╕│╛ │ │╘╕││╘╕│╛ ╘═╧╯╘╧╧╯ ╘╧╯╘═╧╯╘═╧╯ ╘╯ ╘═╯ ╘╧╯ ╘╯ [w] http://www.wretch.cc/album/xyxyx ; http://www.wretch.cc/blog/xyxyx --

※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc) ◆ From: 61.229.3.111