店名：信　手工蛋卷坊 　　地址：嘉义市博爱路２段４５９号 　　电话：０５－２８６－５０７８ 　　营业时间：９：００～１８：００ 　　价格：平均一根蛋卷７元 　　店家网址：http://www.i-like.com.tw/ 图文版：http://blog.yam.com/icanfly/article/14811702 文字版： 我平时很少团购美食，刚刚拿到这蛋卷的礼盒，感觉很别致，来自嘉义的信　手工 蛋卷，让我很好奇跟赫赫有名的福义轩蛋卷口感差异在哪里。 　　这盒综合的手工蛋卷，里面有四包分装好的蛋卷，其中原味和芝麻各两包，每包有 六根蛋卷在里面，店家另外有海苔口味的蛋卷，不过不在综合的口味中。 　　信　手工蛋卷外观看起来比较结实，感觉气体所产生的洞洞比较少，因为之前没有 细拍福义轩蛋卷的外观，上网搜寻各个网友写过的福义轩蛋卷，比较一下照片，就应该 可以知道我说的感觉，福义轩外观上就是属於洞洞比较多。 　　如果福义轩蛋卷吃起来比较香松、酥，那信　手工蛋卷吃起来就是属於比较结实一 点的脆了，和福义轩吃起来浓浓的蛋香、松脆的感觉有些许的不同。看到蛋卷切面的厚 度，我个人吃起来的感觉是福义轩的比较厚实，信　手工蛋卷比较薄，吃起来口感略差 点，但是一样挺好吃的，有趣的是，吃福义轩的蛋卷我掉渣很严重，肯定是需要一边拿 着卫生纸或是盘子接着，一根吃光後，接着在把掉下的碎片清空。 　　而我吃完了两根信　手工蛋卷後，盘子的渣渣其实很少，这样看倌们应该可以多少 了解我说的结实、偏向硬脆的口感。原味和芝麻的口味相比，芝麻的香味更胜原味，多 了芝麻的香味，让蛋卷吃起来多了一层香气。 　　平均起来，信　手工蛋卷的礼盒，平均一根蛋卷要７元，突然觉得好贵，印象中之 前买福义轩的蛋卷一袋，还没超过１００元，刚刚上福义轩的网站上查询，现在团购只 能买蛋卷礼盒，芝麻口味３０根，１９０元，平均起来还是比信　手工蛋卷坊再便宜一 些，至於门市卖的一袋蛋卷，也已经涨到１２０元了，只是我印象中之前一袋的份量还 挺多的，都有超过２０根，现在就不知道噜。 　　如果要我在福义轩蛋卷和信　手工蛋卷两者选一个购买，我应该会选择福义轩的蛋 卷，主要是我比较喜欢吃松酥的口感，如果喜欢札实一点的朋友，可以考虑信　手工蛋 卷。另外，我吃过豆豆龙妹给我的这盒蛋卷後，隔天到公司刚好有同事也拿了信　手工 蛋卷与大家分享，我吃到的口感却没有我家那盒硬耶，可能是手工的关系，口味多少有 点差异吧。 　　信　手工蛋卷除了蛋卷外，还提供了蛋黄酥、老婆饼..等等其他的礼盒，有兴趣的 朋友可以自行连结到店家的网站查询购买。 -- 监狱兔，01-26 话，爆笑的二只兔子 ^^! - http://0rz.tw/133wU 《油水美食、生活 BLOG》http://blog.yam.com/icanfly 《油水星光、综艺 BLOG》http://blog.yam.com/willyopp --

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