※ [本文转录自 Food 看板] 作者: inuinu ( koinu) 看板: Food 标题: [食记] 台南--EVA伊娃日式泡芙 时间: Sun Feb 10 15:51:57 2008 餐厅名称：EVA伊娃日式泡芙 地址：台南市庆中街198号 电话：06-213-5159 营业时间： 价位范围(每人)：45~ 图文网志版:http://www.wretch.cc/blog/inu0723&article_id=12267022 ----------------------------------------------------------------------- http://www.wretch.cc/album/show.php?i=inu0723&b=18&f=1104658480&p=11 店外照 上星期五是年假前最後一天上班 我一下班就冲去坐高铁回南部罗! 自从上次回南部以後对老陈开车技术信心大增 所以这次我们又是开着车台南高雄趴趴走 上次去台南没吃到有名的EVA泡芙,让我很扼腕! 这次再去当然不能放过它罗~ EVA的特色就是有别於普通的奶油内馅 内馅吃起来是冰淇淋的口感 外带泡芙回去,老板都会提醒要放置40~60分钟再吃 我还以为自己听错了! 放那麽久口感不会变差吗?! 但事实证明我多虑了 放在室温下40分钟後,冰淇淋内馅还是保有适当的硬度 神奇的是泡芙外皮却不会因为冷冻退冰的手续而受潮变的湿软! 外皮吃起来还是有泡芙该有的酥脆感喔! http://www.wretch.cc/album/show.php?i=inu0723&b=18&f=1104658481&p=12 牛奶(45) http://www.wretch.cc/album/show.php?i=inu0723&b=18&f=1104658482&p=13 虽然一颗泡芙要价约50好像不便宜 但看看这饱满的内馅就觉得也蛮实在的啦 而且很大一颗喔,面积比我的手掌还大耶! 香浓的牛奶冰淇淋单吃就很好吃了 填充在泡芙里当然更有加分效果呀! http://www.wretch.cc/album/show.php?i=inu0723&b=18&f=1104658483&p=14 红豆牛奶(50) http://www.wretch.cc/album/show.php?i=inu0723&b=18&f=1104658484&p=15 本来我是最喜欢牛奶口味 但一吃到红豆牛奶口味,我就立刻变节了:p 没办法!我就是无法抗拒红豆牛奶的组合>///< 内馅的红豆大颗又饱满,配上牛奶冰淇淋 真的超超好吃的~~~ http://www.wretch.cc/album/show.php?i=inu0723&b=18&f=1104658485&p=16 巧克力(50) http://www.wretch.cc/album/show.php?i=inu0723&b=18&f=1104658486&p=17 这是老陈的最爱~~ 巧克力口味香浓又不会太甜腻 也蛮好吃喔! 吃过EVA的泡芙 我深深觉得它比一般的泡芙更吸引我~~ 可能是因为我实在太爱吃冰了 夏天吃冰淇淋泡芙感觉一定更棒!! 好伤心我人在台北不能常常吃到...T_T -- http://www.wretch.cc/blog/inu0723 --

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