昨天下午逛完北美馆 (哼哼 有气质吧) 想转到隔壁的中山二号公园逛逛 走在中山北路美术馆前的那一片宽宽的人行道 路旁出现些许的小贩 一个黑黑的中年阿伯卖着菱角......... 菱角!? 好久没有吃到了 小时候总觉得菱角好硬 十分难以拨开来吃 就算好不容易拨开来 里面也是乾乾没什麽味道的白色果仁 小孩子那懂什麽吃呢 咸咸甜甜的就叫好吃 这种简单的东西 简单炊蒸就好完全不用调味 那里能吸引的了嗜重口味的我 更不用说那菱角平淡中见醇厚的口感............ 於是 对菱角一直没有什麽好印象 走过阿伯身旁 正低头努力把蒸好的菱角剥开一个洞 让里面白色的果仁露出头来 袅袅蒸气中 散布着菱角特有的香味 还有那股热腾腾的感觉 不知道多久没有在路上看到菱角摊的我 突然有"以後会不会再也看不到卖菱角小贩"的念头........ 就像小时候的我所认为 菱角这种东西 如此的单调 作法这样的简单 那里跟的上现代人求新求变求调味的胃口!? 也许 在时代的淘汰下 菱角这种东西很快会消失在这强调包装的台北街头吧 不太喜欢吃菱角的我 不禁兴起吃菱角的念头 也许在事隔多年之後 他会给我不同的感受 在一番天人交战後 还是决定先克制购买的慾望 毕竟不确定我是否可以接受菱角的口味 如果买了一大堆最後却不吃 也是一种浪费 还是去逛公园吧............... 才走不到两步 那种"今天如果不吃 会後悔一辈子"的罪恶感又从心底冒出来 (也许被老板下蛊了吧 嘻) 三步并作两步 又跑回中年阿伯的菱角摊前面 问了价钱 半斤要卖七十块钱 感觉似乎太多了 直问阿伯可不可以买少一点 "啊 那五十块好啦" 阿伯说 似乎不能再买少一些了 好!!! 五十块成交 阿伯迅速的将菱角装进袋子 最後居然洒上些食盐才交到我手中 走回公园後 迫不及待的就在垃圾桶旁边吃了起来 (因为可以顺便丢垃圾) 阿伯事先剥好的壳 让我只要小心的再将剩下的壳缓缓剥下 就可以看到完整的白色菱角仁 贴心的小动作 让我省去了剥壳的困扰 白色半月形的菱角仁 是需要时间沉殿的 囫囵吞枣 只会被菱角的乾涩噎伤了喉咙 放在口中 慢慢的嚼 之前放的食盐 扮演着画龙点睛的角色 口中生出的津 软化了菱角外观的坚硬乾涩 里面更深层浓厚的味道 才能为人发掘 越嚼越浓郁的菱角 就好像微甜带甘的马玲薯一样 但嚼劲却是马玲薯所远远不及 越吃 则是越甘美 吃完之後 齿颊留香 让人不禁还想再来一个 连原本不愿意吃的temmy 也抢着跟我一起吃 一包五十块的菱角 居然三两下就被我们两个分食完毕 现在反而开始後悔当初怎麽只买这麽多 小时候印象不佳的菱角 经过多年的不敢尝试之後 昨天一吃 竟彻底推翻了过去对菱角的刻板印象 菱角的美味 就藏在他不起眼的外表当中 很多古早味的食物 制作不是那麽繁复 看起来也不甚高明 单调无比 但真正的美味 却是需要人们的耐心来慢慢品尝 才能吃的出那份属於平凡 朴实 却十分隽永的品味 MBM 昨日吃菱角杂感 -- ╭═╮╭╮╭═══╮╭═╮╭╮ PTT2 (140.112.30.143) ║▌╰╯║║▌╭╮║║▌╰╯║ ║▌ ║║▌╰╯╯║▌ ║ MBM-playhard 版 ║˙╰║║║˙╰╯║║˙╰║║ ╰═╯╰╯╰═══╯╰═╯╰╯ 我等着你 --

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