作者dong1104 (东蛙)
看板Singapore
标题[美食] 米其林一星 吊桥头大华猪肉粿条面
时间Sat May 26 12:55:33 2018
好读图文版:
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这间位於新加坡劳明达地铁站附近的吊桥头大华猪肉粿条面,是一间新加坡米其林一星的美食餐厅
大华猪肉粿条面的生意非常好,用餐时段过来一定要排队一个小时以上,但猪肉粿条面的滋味真的很棒
各位朋友如果有来新加坡旅行的话,真的相当推荐把这间大华猪肉粿条面排入行程当中,记得要非用餐时段唷!
吊桥头大华猪肉粿条面的位置就在新加坡劳明达地铁站附近,走过来大约十分钟左右
看到大华餐室就代表已经到了,环境有点像是住宅区内的美食街
吊桥头大华猪肉粿条面的营业时间是早上九点半到晚上九点,当天是中午时段过来的,摊位前有长长排队人龙
当天我们排了大约一个多小时才拿到餐,由於店家是一个人一个人点餐才制作的,所以速度真的不快
如果不想等的话,可以早上九点半前到领号码牌,或是等到非用餐时段再过来,人潮才会比较少
大华猪肉粿条面的餐点有炸扁鱼、粿条面、乾面、紫菜汤和肉丸汤
粿条面的价格分为新币6元、8元、10元(约台币135元、180元、225元)
店家的排队订餐规则
吊桥头大华猪肉粿条面荣获2016米其林一星美食
拿好餐之後就可以自行拿到这里的用餐区用餐,这里的用餐区是所有店家共用的,所以自行找空位就行了
大华猪肉粿条面(新币6元/台币135元)
第一口我们先试试猪肉粿条面的汤头,有很浓郁的猪肉高汤味,可能有些人会觉得是很重的猪腥味
面条很Q弹,有点像是比较细的米干
潮州风味的馄饨
炸扁鱼,可以直接吃或是放到汤里增加风味,吃起来非常的脆,口感跟饼乾一样唷!
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【新加坡米其林一星美食推荐】新加坡飘香80年肉脞面 吊桥头大华猪肉粿条面
地址:466 Crawford Ln, #01-12, Singapore 190465
营业时间:09:30~21:00
交通方式:东西线劳明达Lavender站A出口,步行约10-15分钟
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