图文分享 http://hsinyu1130.pixnet.net/blog/post/221598697 来到了新加坡，怎麽能没吃到松发肉骨茶呢? 肉骨茶是新加坡必吃东南亚料理，而松发是当地最传统、知名、人气又最高的店家，除了克拉码头(Clarke Quay)总店外，还有其他分店可以去，大家可至官网查询唷! (http://songfa.com.sg/cn/) 这次真的一次，回味无穷，不论是浓浓的胡椒味，还是又大又嫩的招牌排骨肉骨茶，都让人好喜欢~ 一吃便会爱上 而且还可无限加汤，连不爱喝汤的我，在这种热天气也是喝了两碗~ 可以得知这汤真的是好喝 松发肉骨茶-克拉码头总店 新桥路11号#01-01 (11 New Bridge Rd #01-01, 新加坡 059383 ) 营业时间:周二到周日10:30AM~21:30 FB:https://www.facebook.com/songfabkt 官网:http://songfa.com.sg/cn/ Michelin Guide Singapore 2016 (更多新加坡米其林美食大家可以进去参考唷) https://guide.michelin.sg/en/2016-guide IMG_5643.JPG 因为吃饭的时间大概是三四点左右，跟颠峰时间错开，所以就没排到队，一到就能坐下吃~ 店内座位分室内室外，天气还算舒适我们就直接坐在户外了~ 有大电风扇吹着~ 这温度我可以 菜单(拍的歪歪的大家别介意) 坐下後，店员拿了布让我们可以盖上，避免包包喷到汤汁~ 真的很SWEET呢 我们点了三碗排骨肉骨茶、卤猪脚、小白菜、一碗白饭、一碗面线 哈哈因为我们实在很饿~ 店员会送上辣椒! 我很爱他们的辣酱，配着肉吃超美味超过瘾的 排骨肉骨茶 小 新币$7 肉骨茶据说分三种派系，潮州派、福建派、广州派，而以胡椒味较重的是潮州派，马来西亚以福建派较常见，颜色较深也有比较浓的中药味! 刚好松发正合我意，我不喜欢中药味，所以这种虽然胡椒味很浓郁，一点点胡椒的辣，咸度如果以台湾的口味来说，是稍微偏咸，但我觉得越喝越顺口哈哈 害我回台湾後吃的变好重口味~ 而排骨呢，每块排骨肉又大又嫩，而且口口入味，每一口都吃得超开心的! 而且我最喜欢他们的辣椒+辣酱，这个辣~我去吃海南鸡饭也吃到，完全合我胃口~ 卤猪脚 新币$7 猪脚卤的很够味，不过皮略软嫩，也偏咸，没有点白饭的话，会吃的比较辛苦~ 小白菜 新币$4 普通，就是烫小白菜~ 如果没有特别一定要吃青菜的话，可以不用点唷! 特别提醒大家，新加坡店家大部分都不会提供免费的卫生纸，要找到卫生纸也很困难，湿巾基本上都要钱，如果可以自行准备是最好! 不然在台湾习惯随手有卫生纸可以擦的话，会很痛苦。 --

※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc), 来自: 36.224.142.15 ※ 文章网址: https://webptt.com/cn.aspx?n=bbs/Singapore/M.1485930543.A.F01.html