图文网志版 http://blog.yam.com/shaowei728/article/59702011 参观完 Bugis 的庙宇和景点後，已经是中午用餐时间，这间『 ZAM ZAM RESTAURANT 』 是旅游书和网路上不少人推荐的印度餐馆，当然要来品嚐一下！ 谁知道一走进去，我就遇到了一个难题，那就是当我的「破英文」遇上餐馆服务生的「 印度腔」英文！还好我在这里巧遇一位来自香港的女生，有她帮忙翻译，点餐就不成问 题了^^ 坐下之後，我们一起点了『 Checken Murtabak 』印度鸡肉煎饼。这道餐点是在抛到恰 到好处的的饼皮上，放入撕碎的鸡肉丝、鸡蛋和洋葱等材料，包成长方形之後，再加以 煎烤。 上桌之後，只见这道『 Checken Murtabak 』是份量十足又香气四溢。我迫不及待地用 刀叉切一块送进嘴里，吃起来外皮是Q弹有咬劲，里面包裹的鸡肉丝大小刚好，软硬适 中，口感还不错，再加上增加饱足感的煎蛋和提味的洋葱，真是好吃。若沾上随餐附上 的咖哩酱汁，让煎饼再多了咸香中带着微辣的咖哩味，更是美味！ 除了主餐的鸡肉煎饼之外，还有一盘凉瓜切片，上面淋着甜辣酱，吃起来请爽中带着甜 味和些微的辣味，还不错吃。在吃完份量十足的鸡肉煎饼之後，来上一盘滋味丰富又特 别的凉瓜切片，是又搭又有趣！ 新加坡四季如夏，又正值中午时分，天气正热，我见这位来自香港的女伴点了一罐荔枝 汽水，我也跟着点了一罐。第一次喝到荔枝口味的汽水，甜甜的还不错喝，既清凉又解 渴。 整个餐馆里就只有我们两个华人，在异国言语的环伺之下，我们一边品嚐道地的美食， 一边用熟悉的语言开心地聊着自己的国家和新加坡的景点，真是开心又美味的一餐^^ --

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