※ [本文转录自 travel 看板 #1CZGinEx ] 作者: abrabbit (兔兔(≧<>≦)) 看板: travel 标题: [游记] 新加坡爱不休。第三天午餐篇 梁记(生巴)肉骨茶 时间: Mon Sep 13 01:17:32 2010 =================================================================== 图文网志版：http://www.wretch.cc/blog/abrabbit/25405666 =================================================================== 2010年7月1日，这天中午我刚晃完武吉士、小印度、甘榜格南拉亚街， 因为天气不太好的缘故，我拿着伞在附近乱晃， 没多久肚子也饿了，看到眼前有间卖肉骨茶的店家，於是走了进去。 这间梁记(巴生)肉骨茶店，价位和我上次吃的松发差不多， 这边除了卖肉骨茶之外，还有一些卤的小菜。 这是一间看起来非常普通的小店家， 只有几张圆桌摆在骑楼下。 不过，我没想到这间肉骨茶我会那麽喜欢！ 老板问我想要来杯饮料吗？ 薏米水？柠檬水？ 我点了杯薏米水 1SGD。 挺大杯的，还加了冰块，喝起来有甜玉米的味道。 为了方便，店家推荐我点套餐式的，套餐就是有饭、有饭。 所以最後我点了一份肉骨茶，一碗白饭，一份油条。 这样花费 5 SGD + 0.5 SGD + 0.5 SGD。 加上刚才的薏米水也是1 SGD，这顿饭花了我7 SGD，约台币一百六十多块。 在新加坡区区一餐花费不少。 不过，重点也不是在钱多钱少，好吃比较重要！ 这间肉骨茶的口味是有浓郁的中药味， 上头还有豆皮和一些蔬菜。 用餐之前，我拍了段影片，让大家瞧瞧肉骨茶的美味噜。 汤头颜色很深，口味非常浓郁，而且没有辛辣的胡椒味。 这间的排骨型状细长， 肉也非常嫩口好吃，汤汁全都渗入肉里，咬下排骨，与骨头非常轻易的就分开。 肉骨茶的口味挺重挺浓郁的， 一边喝汤，一边吃饭，汤头浓郁但不会太咸，超级满足的一餐。 原本以为肉骨茶里头有四五块排骨，没想到吃完发现，肉挺多块的！不只四五块。 用餐没多久，又下起了大雨，店家只好把帘子拉上，以免我们坐在这儿会被雨水喷到。 因为下雨的关系，我不想拎着雨伞踏出去，只好越吃越慢坐在店里头避雨。 还好我有点饮料，可以慢慢喝。 坐在我前桌的一位先生用餐完毕之後，转投过来看到我，跟我点头，问我从哪来。 我说台湾，听他的口音不像新加坡人，倒像是大陆人， 聊着天才知道原来他和老婆移民新加坡。 他还说，我真是走对了，这间肉骨茶真的好吃，当地人非常推荐。 我也很开心能吃到这麽好吃的肉骨茶， 因为我不个人不太爱胡椒味太重的肉骨茶，那比较呛喉， 之前第一次到新加坡吃的松发肉骨茶口味比较呛辣，跟这间口味不一样。 说着说着，在雨滴变小前，我请他帮我拍张照片。 这天也算是个在国外的搭讪奇遇， 让我知道原来我随意走进的小店，是新加坡当地人也喜爱的店，真幸运呢！ 改天有机会来新加坡玩的朋友们，若不爱吃呛鼻胡椒味的肉骨茶， 那不妨可以吃吃看这间，提供给各位参考罗！ -- 没有正咩 我不是咩 我是兔兔 ■纯粹■ http://www.wretch.cc/blog/abrabbit --

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