※ [本文转录自 Food 看板 #1YLvRm8N ] 作者: leafphoto (叶影瓶像) 看板: Food 标题: [食记] 新北 葱之香葱仔饼 时间: Thu Apr 14 11:37:16 2022 餐厅名称：葱之香葱仔饼 电话：02 2649 9848 营业时间：06:40–10:30, 14:00–20:00 (周一公休，周六、日07:00–20:00无午休) 地址：221新北市汐止区新台五路一段230号 无音乐。有图真相网志版：https://leafyeh.com/scallion-xizhi/ 消费时间：2022.03 每人平均价位：26 可否刷卡：不可 有无包厢：无 推荐菜色：葱仔饼 官网：略 =====我是分隔线====== 朋友说汐止美食一定不能漏掉新台五路上的『葱之香葱仔饼』，甚至有人说这间比基隆的 葱油饼名店还好吃。 且『葱之香葱仔饼』最有个性的是，老板对葱的品质有一定要求，当葱的品质不稳时，就 不定时休息， 这天工作早早结束，下午趁着好天气，乾脆来『葱之香葱仔饼』碰碰运气，幸好平常有做 好事让我捡了几个饼回家啃！ 这天天气不错，下午三点临时起意过来，没想到现场还是要排队！ 但幸好运气不错没排太久，『葱之香葱仔饼』等待时间主要看是否刚出炉，还是等下一炉 烤炉而定 且最好前面的别一次买太多，不然就有得等….. 『葱之香葱仔饼』- 葱仔饼 先煎再烤的制作方式让我想到基隆的几间葱仔饼名店，比方说周家葱油饼、今日早餐葱油 饼， 不过『葱之香葱仔饼』烤得更为酥脆，吃起来更加不油腻， 入口不仅皮薄酥脆，内馅满满的葱料，特别的啾西多汁， 店家有附辣酱，但我觉得店家提供的辣酱跟这葱仔饼不是很搭，我建议直接单吃就好了， 不用沾酱就很好吃！ 後记： 资深汐止朋友告诉我，其实『葱之香葱仔饼』最早一个只卖12元左右， 时隔多年虽然价格上涨了不少，但绝对物有所值， 且因为葱料包太多，葱价飙涨、或者葱的品质不稳时，可能会不定时休息，老板手伤时也 可能会休息停卖， 建议专程前往之前先拨个电话确认是否营业，不然就只能赌看看运气了！ -- 叶影瓶像 (平面摄影) / 叶瘾评飨 (部落格) https://leafyeh.com/ --

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