大家晚上好～ 今晚要来介绍的美食店家是位在汐止火车站高架桥往北方向右手边的 「胖厨义大利面｣！旁边的店家有「就酱烤吧」、「串门、「客倌食馆」 https://i.imgur.com/PH6cO3h.jpg 这个餐饮群算是紧邻秀峰高中操场旁边的围墙！还有youbike站在前方XD很是方便！ 若是搭火车从汐止火车站出站，下月台出票闸门後右转未到售票处前会有一个楼梯， 从楼梯走下去後马上左转，胖厨义大利面就在马路的正对面！！！ （穿越马路时请记得走斑马线并注意左右来车，有时警察会抓没走斑马线的路人～ 而且这边的车辆速度经常不慢，尤其是摩托车......很恐怖der！） 我观察这间店满久了， 一开始是会固定去买串门（觉得串门的炸鸡翅超好吃XD 串烧也满特别只是有点贵） 每次都经过胖厨～ 但因为我个人不是很敢於挑战义大利面，因为一份通常都不便宜， 而且我在汐止因为一直还没吃到让我爱到不行的义大利面， 所以更加让我不想走进去XDD 直到有一天......（好像也只是上礼拜XDDD）我瞄了一眼他们摆在门口的小黑板 「什麽！！肉酱义大利面只要130元？？？」 虽然未满30岁但一直很大妈的我，马上被吸引了过去XD https://i.imgur.com/Keq9xO7.jpg https://i.imgur.com/sb07LWa.jpg 看了看菜单与菜单上的图片，这义大利面看起来好像可以尝试XD 於是我走进店内向店员要了菜单， 当时正好有一对情侣坐在店内用餐， 我很不礼貌地偷偷看了一下他们桌上的餐点， 不看则矣，一看惊人！！！！ 那个义大利面看起来太好吃了吧吧吧吧吧！ 上面满满的酱汁，而且不是用太白粉调出来的那种黏稠， 而是真的有番茄泥感的肉酱 面体也是真・义大利面！！！！（市面上太多邪魔歪道了......被殴飞） 我立刻跟店员点了招牌肉酱义大利面回家享用。 我目前还没吃过别种面体（独爱直条面，但之後会想尝试看看贝壳面XD）～ 拿到餐点以後还满期待的，因为透过透明盖往内看，酱汁感觉满多的！ 而且碗的大小也很令我满意（比手掌大，长这样 https://i.imgur.com/WcO6P94.jpg ） 我之前在Foodpanda上点过「够义式义面屋」的义大利面 他们是用一般卖锅烧意面、粥店的那种比手掌小或差不多的那种普通size碗盛装， 完完全吃不饱QQ，而且酱汁又超级稀又少，加了面後面条是变多了，但碗一样不变， 酱汁感觉好像也没增加（超不够，不推QQ） 回到家洗好手拿好筷子便开始大快朵颐， 这义大利面真的太好吃啦！ 酱汁调得刚刚好，给得又足够多！ 面体也烹煮地刚刚好，完全不会软烂也不会过硬！ 每一口义大利面都均匀沾满了肉酱与番茄泥， 微酸微甜再加上香料的助攻，我可以再吃10碗！！！！！！（开玩笑的XD） 吃下去的第一时间就是想到一定要上来板上跟大家分享， 很开心在汐止可以用平价吃到这麽好吃的义大利面QAQ 胖厨不能倒！！！！！ 题外话：我个人觉得厨师本人不胖啊！！白白肉肉的有点像比较矮小版的马东石fu 或是我没有遇见过胖厨本人哈哈哈哈 当天晚上我又再去买了一次～ 这次是买青酱鸡肉义大利面+焗烤白酱海鲜义大利面 菜单上+焗烤选项只有焗烤配贝壳面笔管面，我向店家询问是否能维持原来的直条面+焗烤？ 胖厨说可以，本来只是考量直条面加焗烤後会比较不好入口～价格一样是+30元！ 青酱鸡肉一样超好吃RRRR，他们的青酱感觉是用白酱做基底再加跟九层塔等混合， 酱汁感觉偏油，但很顺口好吃，不过我个人觉得够义式面屋的蒜香气好像比较浓 （但吃起来很淡XD）～ 胖厨的青酱吃起来的底蕴还是比较浓厚！好好吃啊（轻飘飘） https://i.imgur.com/PDf6bih.jpg 我男友点的是白酱海鲜义大利面，他说胖厨的白酱在白酱界中也是很好吃的了 只是奶油香气没有他期待的这麽厚，甚至说他们附的浓汤奶油香气还比较重。 但我个人觉得他们的浓汤不算有很浓的奶油香气啊？我还一度觉得是不是用粉调的XD 总之後来跟男友交换吃了一下白酱（但没拍到照片） 我觉得仍然是好吃的义大利面，但我一直以来都是只爱红酱跟青酱，所以就不予置评， 留给本来就爱吃白酱的人来补充意见评论吧！！！ 而义大利面上的焗烤量与味道男友表示满意！ 隔了几天後， 我又去外带义大利面了XD 这次我吃波隆那义大利面～ https://i.imgur.com/CvKUMb2.jpg 他吃起来比招牌肉酱又更酸了， 肉酱泥也比招牌肉酱还稀， 吃起来别有一番风味， 但我未来应该只会一直吃招牌肉酱义大利面哈哈哈哈哈 没有啦～我还是会努力尝试其他种类，到时候再来补充发表意见！ 谢谢大家收看！ 在此附上胖厨义大利面的店家资讯 地址： 221新北市汐止区忠孝东路211巷28号 营业时间： 周一休息；周二～周日11：30～14：00，17：30～20：00 电话：（02）8646-2718 可以内用，但店内位置不多，上次有数过，好像照片上8+6个位子再＋4个吧台位的样子～ https://i.imgur.com/WPeqGzt.jpg https://i.imgur.com/RyMag7o.jpg 内用的盘子很大，看起来更好吃了XD不知道份量有没有更多(?) 另外，在Foodpanda上点的价格好像会比店内价再多个20元左右～ --

※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc), 来自: 114.34.6.212 (台湾) ※ 文章网址: https://webptt.com/cn.aspx?n=bbs/Sijhih/M.1615133748.A.540.html ※ 编辑: allrestart (114.34.6.212 台湾), 03/08/2021 00:33:39 感谢您的分享！我会去吃吃看的！（吃过米麦，真的不错但觉得有一点点点小小的贵） 感谢推荐！我也要来去吃吃看！ ※ 编辑: allrestart (117.56.71.157 台湾), 03/10/2021 09:57:08