昨天下班饿的快晕了, 想吃牛肉面, 结果扫了半天版只看到某店名为海中生物 的面店负评. 我心想: 汐止真的这麽惨吗? 连一些传统小吃, 真的没有比的上台北的店吗? 一路从台北下班回来的路上都在想, 要吃了再回去还是回去再吃. 结果延路也没 找到什麽想吃的想吃的. 骑回到中兴路, 想说为了保险起见, 去吃水返脚好了. 快到福德一路的水返脚, 突然看到一家面店-- 一品香. 停了车, 想说先在店门口 望闻问切一下, 情况不对再假装去吃水返脚好了. 结果看到一个妈妈在门口, 刀工 很细的在切青葱, 围裙很乾净, 店里飘出来的香味闻闻也不错, 就赌下去给它吃吃看. 结果大出我意料啊. 我点的是牛肉面, 肉嫩又香, 汤不油又有味, 还透着一股 淡淡的清甜. 印象中从前圆环的老店金春发(现在开店在松山), 就是喝完汤 隐隐透出甘味而出名; 可是我个人口味偏重, 对清炖不是特别喜欢, 而且觉得它甜 的有点...怪异(蔘药味). 但是一品香的汤熬的更胜金春发, 甘甜中有肉香, 红烧 但不过咸不过辣, 把牛肉的好味道都勾了出来, 真的是很不错. 推荐大家去试试. 下次再去吃其他的面种是不是也这麽特别. 虽然不如台北的好店容易出名, 我相信各地都还是会有不为人知的好吃小店等待 被发掘,尤其是汐止. 以後要鼓起勇气多吃吃陌生的店, 拓展食场. --

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