※ [本文转录自 Food 看板] 作者: heater0718 ( heater ) 看板: Food 标题: [食记] 台北[汐止]泰厨乡泰式料理 时间: Tue Mar 11 15:34:11 2008 泰厨乡--泰式料理 地址：台北县汐止市大同路2段292号(汐止国小对面) 电话：(02)26480248 价位：89-160元(每盘)，满500送椒麻鸡，满1000送月亮虾饼 附近停车场：汐止铁道高架桥下 网志图文版: http://heater0718.spaces.live.com/blog/cns!62EA087B1A8CAA97!3641.entry 泰厨乡--泰式料理位於汐止大同路上，汐止国小的正对面，就在我家附近而已，常常经过 却都没有走进去，一个人进去点餐还蛮奇怪的XD泰厨乡主打的就是平价泰国料理，每盘菜 由89元起跳，平均价位也是在一百元左右，高单价的月亮虾饼，酸辣鱼也是不会超过两百 元，算是很便宜的泰国菜餐馆，今天小呆来汐止找我玩耍，就带她去吃这间泰厨乡，因为 单价比较低，所以点起菜就得心应手许多，总共点了四道菜，两碗白饭，全部才花费四百 元左右，总类多又可以吃得饱，非常推荐给大家。泰厨乡的餐点都有微辣，小辣，中辣， 大辣四种辣度可以选择，可是因为我们选择微辣的关系，所以每道菜的酸辣程度较低，味 道偏清淡，和一般印象中泰国菜又酸又辣味道厚重的印象有点差距，下次来的时候改选择 小辣试试看，现在还有优惠活动，满500元送椒麻鸡，满1000送月亮虾饼，还蛮超值的。 虾酱空心菜 / 89元 虾酱空心菜算是泰国菜的经典菜色，用咸咸香香，带点海鲜腥味的虾酱来热炒空心菜，怎 麽炒都好吃，泰厨乡把空心菜炒的油油亮亮带点微微的辣味，份量很多，下饭好吃。 椒麻鸡 / 100元 椒麻鸡一直都是我的最爱，油炸过的整块鸡腿肉，外皮酥脆，肉质鲜嫩，铺在高丽菜丝上 头，在洒上酸甜酱汁，最後洒上一些香菜末来提香，份量非常够，但是味道上酸辣的程度 不明显，口味比起曾经吃过的椒麻鸡清淡许多。 椰汁鸡肉 / 100元 椰汁鸡肉采用大量的椰奶炖煮，鸡肉鲜嫩，椰奶味道香醇，并且采用香茅为底，味道很清 爽，带点微微的辣味，淋在白饭上，整碗饭都飘着椰奶香，吃非常好吃，小呆的最爱。 打抛牛 / 100元 泰厨乡的打抛牛和瓦城与伊洛瓦底不同，少了蕃茄这一味，单单只用碎牛肉末炒辣椒，在 用九层塔提香，不过这里的牛肉炒的过老，牛肉变得乾乾硬硬的，没有牛肉应该有的鲜嫩 口感，牛肉的味道也很重(腥味？)很像是牛肉乾会有味道，小呆说有可能是牛肉不适合料 理城打抛系列，如果改成打抛猪或是打抛鸡应该就比较好吃，但我觉得还是瓦城的打抛系 列比较下饭好吃。 白饭 / 10元 用锡器装着的白饭，米饭看起来偏长瘦，应该是采用泰国米煮成，但是却没有一般泰国米 口感偏硬的感觉，吃起来松松软软湿湿的，比较像是台湾米煮成的口感，可能煮饭的时候 多加了点水在稍微闷一下，让煮出来的饭较松软适合台湾人的口味。 延伸阅读： 瓦城泰国料理(竹北店) http://heater0718.spaces.live.com/blog/cns!62EA087B1A8CAA97!2294.entry 台北[师大夜市]伊洛瓦底云泰餐馆 http://heater0718.spaces.live.com/blog/cns!62EA087B1A8CAA97!3619.entry 台北信义诚品泰市场(Spice Market) http://heater0718.spaces.live.com/blog/cns!62EA087B1A8CAA97!1846.entry -- [H3aTer] http://heater0718.spaces.live.com/ --

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