作者Peachfairy (心酸桃仙子)
看板Sijhih
标题Re: 如何煎出好吃的牛排
时间Tue Jul 10 00:03:11 2007
前文煎来吃光光
我自己的做法 是将牛排先抹上少许盐巴及黑胡椒(粗粒更好)
两面各用大火煎约一~两分钟将肉汁锁在里面 再用烤箱烤约10~20分钟(看你要吃多熟)
一般来说烤10分钟大约是medium的熟度 用奶油煎更香
Costco前阵子有卖Prime等级的牛排 这种好东西真的可遇不可求
虽然价格贵了点 但是这牛排只要用最简单的烹调方式 不用太多的调味就超好吃了
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读书有抽菸这麽认真就好了!
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一生中做过最疯狂的事，一次就够了。
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◆ From: 125.225.170.5
1F：推 bbignose:今天去就没有Prime的 只有chioce 07/10 00:03
2F：→ bbignose:你用烤箱大概要多热？ 07/10 00:04
3F：推 Peachfairy:我家烤箱只有"牛排/烤鸡""面包"之类的选项ㄟXD 07/10 00:06
4F：→ Peachfairy:不过我想大概在400度上下 07/10 00:07
5F：→ Peachfairy:choice是一定有 Prime我也是好久才看它卖一次 07/10 00:07
6F：→ Peachfairy:所以才说可遇不可求:p 07/10 00:08
7F：推 samaha:ㄜ~连续看两篇 我饿了 >//< 07/10 00:33
8F：推 orlendo:改天可以揪个牛排团嘛.... 07/10 00:35
9F：→ margot0516:原来costco有卖prime 都没看过 07/10 01:56
10F：推 nnnm: 改天可以揪个牛排团嘛.... 07/10 12:25
11F：推 devils: 改天可以揪个牛排团嘛.... 07/10 15:00
12F：推 mermit: 改天可以揪个牛排团嘛.... 可是我不能吃牛 > < 07/10 18:04
13F：推 nnnm: 改天可以揪个牛排团嘛.... 那楼上在凑啥热闹= =" 07/10 23:37
14F：→ maygine:改天可以揪个牛排团嘛.... 我也不吃牛...XD... 07/11 01:19