作者longger (The Way Out Whatever)
看板Sijhih
标题[闲聊] 煮出QQ粉圆的方法
时间Sun May 6 00:40:49 2007
话说上礼拜一个韩国朋友来台湾开会
他在台湾的每一天都喝一杯台湾风靡全球珍珠奶茶
结果竟然在去机场前跟我说想买原料回去自己煮
我哪有办法马上生给他阿
因此答应有空再寄给他
刚好我妈今天要去迪化街
就请他帮我买了一些粉圆
没想到我妈拿了一大包回来
他说这样才一百块
我保守估计可以煮上50杯珍奶的份
因此就试着照找来的方法煮了一下
1.量取 珍珠：水 比例＝1：8
2.水滚後加入珍珠
滚後加入少许水 ←重复此动作三次
3.移至电锅蒸煮25分钟
在闷30分钟
4.取出用冷水洗去黏液後沥乾
大概步骤就这样
试吃了一下真的是非常的Q阿
只是少了点甜味
所以沥乾後可以浸点糖水
再加入奶茶食用吧
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※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc)
◆ From: 61.62.4.79
1F：推 Jayan:好想喝>< 05/06 00:44
2F：→ lovesonata:用黑糖水煮??? 05/06 00:45
3F：推 longger:用糖水煮也许是个好方法，嘿嘿，他好像会吸进去 05/06 00:49
4F：推 Jayan:我想吃不用自己煮的XD 05/06 01:09
5F：→ OGC168:板上的大家都可以帮试吃~~尤其是煎2(小声说) 05/06 01:25
6F：推 devils:3f要开团给大家吃嘛 05/06 01:50
7F：推 longger:XD...我家锅子很小说，谁家可以提供场地啦 05/06 01:51
※ 编辑: longger 来自: 61.62.4.79 (05/06 01:52)
8F：推 devils:我家有很大的锅子喔~~我可以赞助︿(￣︶￣)︿ 05/06 02:01
9F：推 longger:那就是去你家搂，就这麽说定，什麽时候方便阿 05/06 02:03
10F：推 devils:.....我提供锅子~~场地 还是楼上家好^^ 05/06 02:12
11F：推 hsnusw:我提供肚子 05/06 02:15
12F：推 longger:抱歉啦，我家不行啦，小妹要联考 05/06 02:16
13F：推 artingo:汐止後站，有个巷子里面的珍奶是白粉圆的，那家口感很赞唷 05/06 03:12
14F：推 yy0908:楼上说的是葵可利 就在河马书阅馆旁旁边~~~~~~~ 05/06 09:29
15F：推 qqclaire:longger好贤慧啊^^ 楼上的我想知道河马书阅馆在哪里? 05/06 13:12
16F：推 yy0908:忠孝东路上有个四海游龙 站在四海游隆门口看你的11点半方向 05/06 23:12
17F：→ yy0908:巷子第一家就是葵可利了 河马 再往巷子里走一点就是罗 05/06 23:13
18F：→ qqclaire:我不知道四海游龙的位置(爆) 我先找一下好罗 非常谢谢你 05/06 23:21
19F：推 rh181:呜! 感觉很好吃~ 我爱粉圆啦!!! 05/07 13:00
20F：推 CuteSelena:我之前有做过很成功的黑糖珍珠 下次来PO!! 05/08 01:58