作者helmsley (老板哭了)
看板Sijhih
标题Re: [闲聊] 刚刚看到卖面茶的老伯
时间Thu Jan 11 16:04:54 2007
面茶 应该不用解释了
就是面茶粉+热水 搅一搅 变的有点稠稠的
太白粉
太白粉遇水会凝固
我记得一开始加点水
然後它会凝固成一个白色透明的果冻形状
然後在加点水和糖就好了
(很像有小绝窍 小时候有凹他教过我们一群人 忘了)
碰饼
就一块饼 老街上有家饼舖还买的到
有点太阳饼的感觉 就里面有包馅 甜甜的
可是就比较不紧实 澎澎的 所以叫碰饼
饼+奶粉+热水
菜燕
就石花冻做的把 这是成品推出来的
没看过过程
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◆ From: 59.126.172.219
1F：推 rh181:中正路老街饼舖卖的碰饼，有很浓厚的古早味唷! 01/11 16:12
2F：推 OGC168:老板哭了<---为什麽 好想知道 =.=? 01/11 16:51