※ [本文转录自 Food 看板 #1eI2T6Tr ] 作者: roger31311 (Roger) 看板: Food 标题: [食记] 新北 中和区｜酒聚居酒屋 时间: Tue Jun 10 20:38:28 2025 餐厅名称：酒聚居酒屋 消费时间：2025年4月 地址：新北市中和区景安路175号 电话：02-2942-1608 营业时间：17：00–02：00 每人平均价位：$600 好读图文版：https://rlaidiary.com/jiuju/ 来到景安捷运站周边不知道要吃什麽? 就来试试位在景安路上的「酒聚居酒屋」吧 从捷运站搭乘电扶梯往上 就能透过玻璃窗看到店面外观 这样的地理环境可以说是无敌了吧 店址外观以木质门面为基础 搭配上吊挂的灯笼 营造出浓厚的日式街边感 门口放了大大的酒樽 一走近就感受到居酒屋风情 立牌上标示了店内的生啤只要60元 根本是下班後小酌首选 一楼的空间以厨房工作区为主 座位的部分比较少 但如果是单人来用餐 坐在吧台区好像也不错 二楼的座位就多了不少 墙面布置着大量人气动漫挂画 另一面墙则展示职棒球星海报等 对动漫与棒球迷来说这里宛如主场！ 酒聚居酒屋 菜单 店里的菜单品项算是丰富 包含各式的串烧、炸物、热炒到酒水等 喜欢居酒屋的人都能找到对味搭配 另外墙上的手写黑板 还有展示出新菜色 点餐时也可以参考看看 毛豆│招待 在等待主餐上桌前 店家送来一盘招待的毛豆暖场 黑胡椒与蒜香的调味带着微辣与咸香 是道低调却实力坚强的开胃小菜 酥炸小鳕鱼│300元 这道炸小鳕鱼不是一般人印象中的样貌 而是一小条一小条的「黑头鳕鱼」 整条小鱼裹粉下锅酥炸 金黄外皮呈现出咸香酥脆 鱼肉本体细嫩不柴 经过油炸後鱼刺也能轻松入口 对於不擅吃鱼的人来说相当友善 想要挑选下酒菜的人直接点下去就对了 手工黑轮片│50元 切成适中大小的黑轮片 炸过後带着鱼浆鲜甜感越嚼越香 和生啤、沙瓦等酒水都百搭 是店内经典不败的品项 特制炒泡面│180元 炒泡面上撒了大量柴鱼片 在热气的加持下上桌时还会舞动着 看起来颇有仪式感 面体炒的刚好Q弹不糊烂 并且充分吸附酱汁精华咸香够味 搭配上猪肉片、高丽菜与洋葱等食材 除了增加丰富度又带着点家常感 是居酒屋里很不错的主食选择 炒蔬菜│100元 用简单的清炒手法 保留了高丽菜的原始鲜甜与脆嫩口感 搭配些许红萝卜丝增添色彩 是在居酒屋重口味菜色中一道不错的平衡 卤鸭血│80元 鸭血有着浓郁色泽的汤汁 一登场就飘出了卤香与微微辣意 块块饱满滑嫩的鸭血 卤得入味却不死咸 除了细致弹牙外咬下还会微微喷汁 真的是让人一吃就上瘾 紫苏梅饭团│80元 三角饭团的外层带点酥脆微焦 在视觉和香气上都不错 除了饱满的米饭外 还拌入紫苏梅与柴鱼、芝麻等食材 每一口都会觉得越吃越涮嘴 天使红虾│50元 烤过的虾壳带着微焦色泽 去壳後除了紧实弹牙外 还能感受到虾子本身的海味 挤点柠檬汁提味让风味更加立体 爱吃虾子的千万别错过 米血│60元 在日式氛围浓厚的居酒屋 这道小点意外地散发出熟悉的台味灵魂 厚实饱满的米血刷上特制酱汁 再撒上白芝麻提香 作为下酒菜也相当称职 盐烤栉瓜│80元 在大鱼大肉之中成为桌上的亮点 栉瓜烤过後依旧水嫩多汁 完全没有蔬菜常见的生涩感 搭配上简单的调味也非常耐吃 盐烤松阪猪│280元 居酒屋老饕必点的料理 松阪部位本身油花分布均匀 经过高温炙烤後外皮微酥肉质Q脆 一口松阪猪、一口洋葱 再来点清爽的柠檬汁 更能带出原肉的鲜甜与香气 干贝烧│200元 视觉与味觉都兼具的精品 干贝在满满柴鱼片覆盖之下 营造出日式居酒氛围的氛围感 炙烧过的干贝肉质紧实鲜甜 外层裹上一层明太子酱再炙烧 逼出焦香与明太子特有的咸香海味 每一口都值得细细品味 酱烤鸡腿串│150元 鸡腿串应该算是串烧界的经典了 使用去骨鸡腿肉现点现烤 表面再刷上特制日式照烧酱 香气层层堆叠诱人食慾 鸡腿肉本身就是鲜嫩多汁部位 在师傅火候掌控的功夫下 完美诠释「香、嫩、弹」三大关键字 蛤蜊汤│100元 吃完串烧炸物等重口味料理後 再来一碗热腾腾的蛤蜊汤 就是个暖心的结尾 蛤蜊颗颗饱满、肉质新鲜 细姜丝与淡淡米酒香的温润搭配 而且以价钱和份量来看很有诚意阿 台湾18天生啤酒│60元 真的没看错这里的生啤酒只要60元 色泽黄金气泡细致的生啤 入喉後啤酒花的香气扑鼻清爽不涩口 随心所欲地喝几杯配上串烧或其他小菜 能让人暂时忘却了一天的疲劳和压力 堪称是居酒屋最强拍档！ 葡萄沙瓦无酒精│80元 不喝酒又想要有乾杯仪式感 这杯无酒精沙瓦就是量身打造的选择 漂亮的渐层紫色外观 搅拌後葡萄香气与甜味融合气泡刺激感 喝来层次分明爽口不甜腻 心得 价格亲民但餐点质感完全不马虎 从小菜、酒品到主食都让人感受到用心与诚意 主打的生啤酒只要60元真的太扯 非常适合作为下班小酌放松去处 赶快加到中和晚餐、宵夜聚会的口袋名单吧 --

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