作者KUNI0202 (藐视王法)
看板ShuangHe
标题[食记] 清莱小厨：中永和区最有质感的泰国菜
时间Sun Feb 4 21:43:46 2024
完整图文：
https://bit.ly/3SuMK8c
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清莱小厨
地址：新北市永和区秀朗路二段1号
电话：(02)2232-0879
时间：11:00~14:00 17:00~21:00 Wed~Mon
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首访就已经很有好感了。
由於独自一人来，这间分量极大，
一份咖哩一碗汤就很撑，想试别的菜色非找饭咖不可。
之後陆续又来了四次，
两次两人，一次三人，一次九人，总算把菜单几乎扫完了。
2023六月开幕，旋即引起我注意。
内场一对年轻夫妇，也是老板，
长年在台湾号称泰菜翘楚的阿明师底下工作多年。
选在永和开店，价位平实，
但他们家大概除虾饼稍嫌没特色外，其他都相当到位。
绿咖哩首推鸡，咖哩与鸡无比合拍，浓郁，迷人。
黄咖哩选海鲜，两片虾饼吸睛，滑蛋与香气，鲜美偷饭。
青木瓜丝风格与乐华官记不同，
没那麽重酸辣，但入味，切较细，口感另一番风情。
汤上桌一定让你惊讶，怎麽这麽大，这大碗公了吧！
最推椰浆嫩鸡，料多，清香酸辣。
次推泰式排骨，油葱不错，解腻，都两百出。
如遇到菜单上没有的清蒸午鱼，那千万别错过。
一大盘整尾的才NT.390，上桌时傻眼，这价位一次给两只？
吃了两次，熟度，嫩度都绝佳，美妙的柠檬让鱼更鲜。
脆炸酸辣鲈鱼也可试，
不一定每个人喜欢，比如我，但朋友们超爱。
此鱼立坐盘上模样雄赳赳气昂昂，立马引来众手机关照。
最後，甜点上若有甜糯米，也该点一份试试。
若因季节无提供，摩摩喳喳或香蕉起司冰淇淋也行。
"摩摩喳喳"来自马来语"Bubur Chacha"，
泰语原文为罗蜜"Ruam Mit"，各区作法与配料不太一样。
吃法有些类似我们的剉冰，
里头放比如西米露，芋头，地瓜丁与椰奶等，另撒些粉条。
https://i.imgur.com/Ne7DTfV.jpeg
https://i.imgur.com/MkZxHV2.jpeg
https://i.imgur.com/bxoncsy.jpeg
中永和难得一间较有质感，价位又不会太高的泰式好味道。
ps.好久没来写文，趁过年前赶一波XD
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1F：推 toofat: 前几天和家人排瓦城排太久走人正想看有没有其他推荐 感谢 02/04 21:54
2F：→ KUNI0202: 这家我真心推荐你，Fat大一定喜欢^^02/04 21:57
3F：推 godofsex: 看起来不错，瓦城没吃过02/04 22:23
瓦城是不错吃啦，不过偏贵了，且分量不多。
论味道，份量或价格的话，这家都胜出。
4F：推 iamseanx: 超推虾饼02/04 23:31
虾饼还不错吃，只是其他菜色突出了许多。^_^"
5F：推 abccbaandy: 虾饼不是最雷的吗...几乎没虾味02/05 01:06
这家就刚好虾饼我觉得较没特色，
或该说，我在中永和好像也没吃过厉害的虾饼XD
6F：推 s001582000: 泰北小馆乐胜02/05 09:30
两家泰北都吃很久了，不过他们跟清莱不是一个级别的。
7F：推 s985332: 这家真的好吃02/05 12:26
恩，刚刚开几个月，地点有些差，想好好推荐^^
8F：推 jerry213: 南城虾饼蛮好吃的02/05 14:13
9F：推 Ornette: 又在吹捧了02/05 14:27
应该不算啦，与店家也没关系，特地吃那麽多次，纯个人推荐。
10F：推 JONES0816: 这家我觉得炒饭品质不太稳定 不过还是算好吃02/05 20:51
恩，我炒饭或炒河粉也只各吃过一次，因为不好配咖哩。
11F：推 amin0811: 每年都去泰国，觉得差异还是挺大的，有机会去介绍你02/05 23:07
12F：→ KUNI0202: 没啦，他只是精致度比较高，但要讲道地那就是另一回事了02/05 23:23
13F：→ KUNI0202: 。02/05 23:23
14F：→ KUNI0202: 我过不久也要去泰国吃海鲜跟逛动物园，说不定会巧遇XD02/05 23:23
15F：推 noknow801011: 放入口袋名单 02/06 10:20
16F：→ KUNI0202: 希望合楼上胃口^^ 02/07 02:29
17F：推 Hey2: 感谢推荐！纳入口袋名单 02/07 07:22
希望合胃口^^
18F：推 jo0903: 位子是不是很少啊 02/07 12:17
※ 编辑: KUNI0202 (115.43.158.215 台湾), 02/08/2024 04:06:35
19F：→ KUNI0202: 不会，空间满舒服的。 02/08 04:07
20F：推 z83420123: 连你都说量极大不知道怎麽点了XD 02/09 18:38
21F：→ KUNI0202: 真的，两个人很容易一不小心点太多吃不完@@" 02/10 01:25
22F：推 iamseanx: 可能平常在永和吃到的虾饼都偏普？这家怎麽会没味道 02/14 14:29
23F：→ KUNI0202: 嗯，平常中永和我也没吃到更厉害的虾饼，事实。 02/17 02:45