※ [本文转录自 Food 看板 #1asqYjL- ] 作者: chain1103 (小倩) 看板: Food 标题: [食记] 新北永和 打爆猪韩式烧肉吃到饱 时间: Tue Aug 15 17:43:06 2023 店家名称：打爆猪韩式烧肉吃到饱 消费时间：2023年/7月 地址：新北市永和区永利路47号 电话：（02）2233-1566 营业时间：午餐11：00-16：00，晚餐16：00-22：00。用餐限时100分钟。 价位：平日午餐$359、平日晚餐及假日$399、 儿童90-120cm $160、120-140cm $240。 海鲜盘吃到饱加购价每人100元。 加10%清洁费。 可否刷卡：可 有无包厢：无 官网：打爆猪韩式烧肉吃到饱新北永和店 https://www.facebook.com/02DP5 网志图文版：https://chain1103.pixnet.net/blog/post/122054744 https://imgur.com/HKg0gv3 https://imgur.com/Z93wAhI https://imgur.com/XrmHhE1 前阵子刚好吃「两餐」韩国年糕火锅吃到饱，价位349加一成， 虽然看似丰富，但淀粉类居多，他主打琳琅满目各式韩式年糕鱼板及韩式泡面， 还有多样美味的炸物，颇吸引年轻人的， 若加肉吃到饱，则是449加一成。 用餐限时90分钟。 六月底偶然得知，另一间韩式烧肉吃到饱名店「打爆猪」要在永和开分店！ 7/11开幕，7/11至7/31有开幕活动：消费满千送一百元折价券。 当然要来吃吃看，比较一下， 很幸运的订到平日午餐位置，就前往尝鲜体验了。 地点在永和新落成的「永利广场」， 外观新颖漂亮，门面颇为大器。 门口贴有清楚的介绍，包含：用餐价位、餐点内容等。 踏入店内，装潢温馨明亮。 一进来就可以看到中央这个主要的取餐区块， 琳琅满目，令人相当期待。 左边这排，包含各种肉类、火锅料、韩式泡菜、凉拌菜、生菜沙拉和酱料。 它巧妙的安装了面镜子反射，增加丰富度的视觉效果。 菜单上写肉类部分有13种： 猪肉类：原味梅花猪、原味五花猪、酱烧梅花猪、BBQ梅花猪、特制里肌猪、辣味猪腿肉 、打爆香肠。 牛肉类：特选板腱牛、原味牛五花、韩式辣酱牛。 鸡肉类：孜然鸡膝软骨、春川辣鸡、蜜汁鸡腿排。 当天架上也是13种，但有3种是跟菜单上不同的：BBQ前腿、墨西哥前腿和猪丁骨， 可见菜单是主要参考，实际还是以现场提供为准。 台面上维持得很乾净， 有摆放肉类名称标示牌。 店员随时在注意，常常会补肉进去。 再过去一点，是火锅料、韩式泡菜、凉拌菜、生菜沙拉和酱料。 火锅料： 韩式泡菜、黄金泡菜、韩式辣味豆芽、香柠萝卜、凉拌云耳、蒜味毛豆： 生菜沙拉类和酱料： 包肉生菜有两种，酱料有七种： 另外右边这排，有：炸物四种、高汤、韩式鱼板、白饭、泡面、冷热饮、冰沙和冰淇淋。 炸物四种： 韩式炸鸡： 打爆狠饺色： 打爆脆薯： 黄金双色地瓜球： 韩式鱼板： 蒸煮面、意面、王子面、科学面， 要是有韩国泡面就更完美了。 汽水机： 绿茶： 冬瓜柠檬冰沙： 咖啡机： 法柏莲机能性冰淇淋： 有黑糖珍珠口味！还有香草、金钻巧克力和草莓。 取餐区旁边有小洗手台，这点很贴心方便。 韩式烟囱烧烤，那些细长的抽风排烟管，就是最大特色，金色的好美。 店里以四人座居多， 还有一排像这样，可以单人或两人坐的座位。 我们订位被安排在窗边座位，很幸运。 他们桌椅挑选得不错，皮质餐椅提升质感。 入座先看菜单，了解餐点内容和价位，确认用餐型式，选择火锅汤底，以及是否加价购， 加价部分包含：海鲜攻略盘吃到饱一人$100，或单点苏打饮品、酒精饮品。 服务生提醒用餐时间为100分钟。 我的神队友负责去拿肉还有烤，我负责拍照和吃XD。 总共有13种肉，我们本来计画每种肉每人一片就好，怕吃不完， 而他们的蜜汁鸡腿排竟然超大块，我们就每人半支。 他们附的大剪刀很利，可以把像鸡腿肉这样又大又厚的肉先剪开，比较好烤熟。 鸡腿排烤好超迷人。 神队友非常尽责，拿肉还记下肉的名称， 回来边烤边为我们解说这是什麽、那是什麽，我们就只要尽情的吃。 打爆猪其实每种肉质都很不错， 又给得很大方，不是那种很薄的碎肉，也一直不停的补。 别忘了来点生菜包肉， 非常好吃。 顾着拿肉吃得很开心，也别忘了起司盒， 他还加了玉米和凤梨，吃了一堆好吃的鸡猪牛之後，来点不一样的转换一下味觉， 起司控觉得幸福。 用餐过程，服务生频繁的於场中走动巡视，会视情况询问是否需要更换烤纸，也可主动要 求协助更换。 整张抽走， 多余的油脂透过烤盘前方的小缺口，流到下方小碗中， 直接再铺上一张全新的烘焙料理纸，实在非常方便迅速，又可马上开烤！ 吃完13种肉和一些炸物就已经很饱了， 我发现我竟然完全没吃到生菜沙拉、火锅、泡面、鱼板那些？！ 但我芋头控再怎麽饱，还是忍不住想试试他们的芋头， 结果非常惊喜，他们的芋头也很好吃耶！ 很庆幸还好我有激励自己再吃两块芋头。 最後还要吃一点冰淇淋和喝咖啡，才是完美的结尾！ 黑糖珍珠冰淇淋没话说一定好吃， 巧克力跟草莓也不错。 今天提早过中秋节，大快朵颐非常幸福满足。 我们稍微整理一下桌面，因为服务人员真的很辛苦。 要离开时，照片中这位年轻人来收拾我们桌面，我跟他说声谢谢， 他也很惊讶的跟我说谢谢，还说很少遇到客人会帮忙整理得这麽好的， 我觉得这孩子好有礼貌，让人暖暖的。 谢谢打爆猪这些年轻的工作人员们， 他们处处注意店里的情况，补食材、换烤纸、收拾整理桌面， 带给我们良好的用餐体验， 丰富好吃的各种肉类、炸物、韩式泡菜等等， 吃超饱一个人不到四百元（平日午餐），CP值非常之高， 真的要给打爆猪一个赞！ --

※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc), 来自: 111.242.10.80 (台湾) ※ 文章网址: https://webptt.com/cn.aspx?n=bbs/Food/M.1692092589.A.57E.html ※ chain1103:转录至看板 EatToDie 08/15 17:43

※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc) ※ 转录者: chain1103 (111.242.10.80 台湾), 08/15/2023 19:20:50 ※ 编辑: chain1103 (111.242.10.80 台湾), 08/15/2023 19:22:13 1.文末有消费发票 2.我不是人气部落格 还没厉害到人家要来找我业配 我部落格都是我自己想记录想分享的才会写 3.我个人用餐体验不错 才会把我觉得的优点都记录下来与分享 因个性事事尽求完善 写文都像写报告一样认真详细 写得详细 写了优点 不代表就是业配文 动不动就说别人YA没有比较厉害 猜错其实有点丢脸 4.我没夸到像王品那样讲究服务 但店里都年轻人 能有这样的工作态度与表现 而且打爆猪在员工训练上可能也有要求 这些都很值得肯定 希望社会可以多一点正向与鼓励... 我现在反而爱上这种烤法了 烤起来一样很香 而且不会有油滴落炭火冒火冒烟的困扰 烤网炭火烤更容易焦 烟味更重 烟也都附到食物上了 的确 所以後来我们自己掌握 快一点换纸就可避免 我也最喜欢2.5hr的餐厅 大多只有2hr 上次去两餐只有90min我也吓一跳 这次来打爆猪 100min小胜 东西还比较多 价位还更便宜 ※ 编辑: chain1103 (111.242.57.89 台湾), 08/17/2023 00:51:53