图文网志：https://jeremyckt2.pixnet.net/blog/post/232075414 方块 Pasta & Coffee 地址：新北市中和区中山路三段58号 邻近捷运站：台北捷运环状线Y14中原站 电话：(02) 2222-9821 营业时间：星期二~日 11:00~14:30、17:00~21:00 (星期一公休) 中和环球购物中心附近中山路上有一间义式餐厅「方块 Pasta & Coffee」， 主打南义手作家乡料理。 6/26(日)那天跟好友们想要在下午相约去「小乐堂」新开幕的中和分店吃下午茶， 我们当天中午决定就近在「方块 Pasta & Coffee」吃午餐。 IMG_4600-2.jpg 1楼有吧台座位和靠窗的沙发座位区， 吧台後方有一面红砖墙， 楼梯旁挂了许多酒瓶作装饰。 2楼的座位数较多， 空间挺宽敞的， 虽然是义式餐厅， 但是布置风格却比较算是简约的美式工业风， 灰色墙面为主， 以美式广告牌、复古灯具作装饰。 这家主要供应义大利面、炖饭、排餐， 其他则有沙拉、炸物、小菜、起司薄饼、甜点， 饮品有咖啡、茶饮、啤酒等。 (注意：未成年请勿饮酒！) https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1656302050-2234696800-g_l.jpg https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1656302050-4292340238-g_l.jpg https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1656302050-3893995588-g_l.jpg https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1656302050-2657641017-g_l.jpg 莫札瑞拉方块面 https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1656302054-872078783-g_l.jpg 方块面就是千层面， 是这家的招牌料理。 面皮和肉酱一层一层堆叠， 上方铺上莫札瑞拉起司焗烤而成。 面皮厚薄度刚好， 口感软Q又带劲， 最上方的起司相当香浓， 肉酱的牛绞肉肉质紮实保有嚼感， 整体口感和味道丰富。 外围搭配几块炸马铃薯， 本体松软又绵密外表微脆。 燻鲑鱼奶油鱼卵炖饭 https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1656302053-2845922522-g_l.jpg 奶油白酱炖饭搭配烟燻鲑鱼、鱼卵、酸豆和多种时蔬， 炖饭炖得入味充满奶油白酱的奶香味， 烟燻鲑鱼肉质细嫩味道不死咸， 搭着鲜香又有颗粒感的鱼卵以及酸酸的酸豆， 滋味挺不错的。 青酱鲜蔬鸡肉水管面 https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1656302056-669644579-g_l.jpg 青酱充满萝勒香气， 水管面口感挺有弹性又很能吸附酱汁。 酥炸海鲜义式塔塔酱 https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1656302053-2523787012-g_l.jpg 有鲜虾、鱼块、鱿鱼等， 都蛮新鲜的， 外表又炸得香酥脆， 搭配塔塔酱很对味。 鲜虾肉质紧实又软Q味道鲜美， 鱼块是选用多利鱼肉质细致柔嫩， 鱿鱼口感弹牙脆口。 「方块 Pasta & Coffee」的各道餐点包括义大利面、炖饭、炸物都挺美味的， 份量又充足， 下次希望还能找机会试试这家的战斧猪排。 在此推荐给在中和喜欢义式料理的朋友们。 --

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