※ [本文转录自 Food 看板 #1Lx2jsZ4 ] 作者: showming823 (小明) 看板: Food 标题: [食记] 新北永和 8锅臭臭锅 时间: Sun Sep 6 20:02:52 2015 餐厅名称：8锅臭臭锅 (永和文化店) 消费时间：2015年/09月 地址：新北市永和区文化路35号 电话：(02)8921-6677 营业时间：10:00~23:00 (最後收客时间为22:00) 每人平均价位：110~180 可否刷卡：不知 有无包厢：无 推荐菜色：牛奶锅 官网：http://www.8pot.com.tw/ 图文网志版：http://wantingshowming.pixnet.net/blog/post/104235994 ------------------------------------------------------------------------------ 　　今天要和大家介绍在永和文化路新开张的「8锅臭臭锅」，门口上方还挂着布条写着 8/15开始试卖，这次是家父主动提起要去吃的，所以我们就浩浩荡荡五大一小的前往啦， 店面位置之前是太过瘾臭臭锅，但是据说评价都不是太好，位置就开在文化路皇谊药局和 光田牙科的中间，若是要讲知名一点的店家就是以前阿世便当(已歇业)的斜对面， https://c2.staticflickr.com/6/5797/20996253680_a17b680fbc_z.jpg 　　一进店家右手边就有个结帐柜台，柜台桌上有点菜单跟笔喔，拿好以後进去找位置就 座点餐， https://c2.staticflickr.com/6/5818/20561694164_40266c51bb_z.jpg 　　墙壁上方有写着共锅消费方式，共锅者不吃白饭和冰淇淋似乎不需要额外收费，但若 是要食用白饭、冰淇淋要则必须额外收费，收费标准有贴在墙上，100公分以下免费、135 公分以下20元、135公分以上50元， https://c1.staticflickr.com/1/714/20561692254_f1ca1df6b2_z.jpg 　　点完餐之後，再拿回刚刚入口处的柜台结帐就可以罗，之後店员会快速的送上...鸡 蛋XD https://c2.staticflickr.com/6/5766/20996460548_c2e645f951_z.jpg 　　每次吃小火锅之类的，鸡蛋总是被我遗留到最後，羞明真的不知道怎麽样在一堆食材 的火锅中加入鸡蛋，每次都会菜黏在一起，所以乾脆最後再煮XD 出发前小小做了一下功 课，发现大家很推他们的牛奶锅，所以羞明就点了「牛奶起司猪肉锅」150元， https://c1.staticflickr.com/1/605/21174073872_9cf040760c_z.jpg 　　不过因为店内当时的人有点多，所以羞明无法每锅都拍照，只照到了「南瓜海鲜锅」 130元， https://c2.staticflickr.com/6/5745/20996251720_d642a276c3_z.jpg 　　三妈和大呼过瘾这两间都是先在厨房帮你将小火锅煮滚之後，在端上来使用酒精膏加 热，而8锅采取的方式是直接整锅端上来用桌上的瓦斯炉慢慢煮，不过整体来说会比三妈 和大呼过瘾快，因为桌上的炉子还是比厨房多啊！而且在餐厅内部移动的时候，端的是还 没煮滚的火锅，也相对比较安全一些，等待的同时可以先至酱料区拿酱料，装点饮料来喝 ，有提供「柳橙汁」和「冬瓜茶」，副餐部分则是有「白饭」和「冬粉」，并且有提供「 鲁肉」， https://c1.staticflickr.com/1/600/20996459428_046e73bf29_z.jpg 　　羞明从小就一直被说很好养，只要有个炒饭、咖哩饭、卤肉饭之类的就好了难怪这麽 胖，不过在这边的鲁肉饭，羞明是觉得偏咸一点，所以自己要抓好卤肉的量，不然太咸就 不好吃啦！中和的8锅有提供凉面，但永和这边似乎没有看到，价格上有没有差别就可能 需要和别人分享的比较罗，和许多小火锅一样，店内也是有提供冰淇淋，提供的品牌是「 圣提亚」， https://c1.staticflickr.com/1/659/20996254000_4958987b42_z.jpg 　　因为羞明感冒还没好，又看到冰淇淋颜色过於鲜艳，所以这回合就PASS了，借用家母 挖的冰淇淋来拍张照， https://c2.staticflickr.com/6/5770/21158138836_b2c3138203_z.jpg 　　但是听家人说，最下面咖啡色的非常的甜，而且吃不出来是什麽口味XD 上面没意外 的话是草莓口味，至於中间...羞明忘了，似乎是奇异果还是什麽。这次同行还有点了原 味海鲜锅、番茄牛肉锅和磨菇鸡肉锅，除了蘑菇鸡肉锅以外，似乎没听到什麽特别的意见 。 食用心得： 　　整体来说羞明给的评价会比三妈和大呼过瘾还高，三妈没冰淇淋，大呼过瘾没鲁肉， 环境看起来相对乾净，店内虽然客满，但翻桌率还满快的，但永和店内中间有一整桌是合 并的，如果不小心可能就会和别人并桌罗，但吃个饭应该是还好啦，也许会在这时候认识 新朋友？而牛奶锅比起外面动辄250起跳来讲，算是经济实惠的选择，缺点大概就是，虽 然提供了泰国知名品牌冰淇淋，但是看起来不美味...而且当天有一桶冰淇淋几乎没了却 没有换新的一桶，再来就是，家人点的蘑菇鸡肉锅，根据当事人说完全不知道磨菇在哪， 虽然汤头看起来很像蘑菇酱的颜色，不过似乎没什麽味道，而且让羞明疑惑的一点是，火 锅中的猪肉怎麽煮都不会老，这点有点奇怪...但是以平价小火锅来说，个人算是满推荐 的一家连锁店！ 店家资讯 店名：8锅臭臭锅 地址：新北市永和区文化路35号 电话：(02)8921-6677 营业时间：10:00~23:00(最後收客时间为22:00) -- Showming的部落格，分享桌游、旅游、美食的资讯， http://wantingshowming.pixnet.net/blog --

※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc), 来自: 61.230.139.72 ※ 文章网址: https://webptt.com/cn.aspx?n=bbs/Food/M.1441540982.A.8C4.html

※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc) ※ 转录者: showming823 (61.230.139.72), 09/06/2015 20:04:13 对，亏我期待了一下... 看来虽然口味很多，但是也是有些没有什麽特别的，只是噱头? 有请最近去中和店的大大来为您解答了，Sorry~ ※ 编辑: showming823 (61.230.139.72), 09/07/2015 02:02:31 我只觉得为什麽肉煮很久都还是很嫩...到底是什麽妖术 中央厨房出品，品质保证(大误) 感谢楼上大大帮忙解惑！但有人知道送到何时吗？ ※ 编辑: showming823 (61.230.139.72), 09/07/2015 20:32:39