店名：Middog美式创意热狗堡&果茶饮 地址：永和市大新街7号(乐华夜市对面的屈臣氏巷子进来30公尺，花蝶漫画书店门口) 营业时间：好像是每天下午4、5点到晚上11、12点 电话：0911822672 老板陈先生 店家网站部落格：http://jamesking.pixnet.net/blog ----分隔线-------------------以上是店家资讯---------------分隔线----------- 上礼拜天原本要跟闪光去吃寿老大 没有早点到的下场可以预期的是排队、爆满外加等很久 (上次带家人去用餐的时候有一个女的服务人员，嗓门超大声，用餐感觉真的不是很好， 加上产品的C/P值不是很高，被我妈小亏了一下，说这价位到哪里吃都差不多，何必特别 跑来乐华这边吃!！!!) 好像离题了~~ 结果在排队之余，闪光发现了双和版流传的美式热狗堡店 食量大的我当然在等待的时候先来吃一个殿胃。 刚好没甚麽人排队 老板长的很粗矿也很热心的出来摊子外面帮我介绍餐点 一共有六种热狗堡，好像每一种的特色都不一样 因为只是想要殿胃 所以我点了一份中价位的”纽奥良炭烤猪肉热狗堡” 闪光点了”起式美式猪肉肠热狗堡” 因为面包要现烤的关系，所以等了5分钟 (当然寿老大那边还没这麽快) 老板在烤面包的时候还跟我介绍了摊子的一些小故事 原来这家店的店名是为了纪念老板养的黄金猎犬的名子命名的(好像今年年初过逝了) 不想跟大家一样取名叫Hot dog 所以老板自己取名为Middog 首先是纽奥良炭烤猪肉口味-60元 味道相当的浓郁，应该是偏向重口味的感觉 有黑色的猪肋排酱跟黄芥末酱，在加上很香浓的香料 这麽重的口味在搭上白色现烤的面包?? (老板说他的面包是跟制造厂订制的义大利白面包，我吃起来的口感到像是法式的外皮跟Q 软的内馅，果然还是现烤的好吃) 有大片的生菜、番茄、洋葱、酸黄瓜，整个搭配起来就是很饱满，不会很腻… 香肠的味道更是一般的大亨堡所不能比 (之前吃过高雄的火焰热狗堡，整个被比下去了) 相当特别的口味 再来是起式美式猪肉肠热狗堡-60元 看到在烤箱里面舞动的焦黄起士我就先给它加分下去了 老板在制作的时候将酸黄瓜片跟番茄夹在热狗堡的两边(好像将洋葱丁放在热狗堡底部) 然後很大辣辣的就把番茄酱跟蜂蜜芥末酱挤在热狗堡上方 最後放上丝状的起士放在热狗堡上面，送进烤箱焗烤 烤了约莫也是5分钟 然後就将烤好的热狗堡放在纸袋里，洒上香料跟另外一种起士粉 好像叫帕马森吧 老板拿给我的时候，希望我们趁热吃 这种东西二话不说当然也要先尽快的解决它 (pizza要趁热吃，焗烤过的东西当然也是阿! 冷了就不好吃了) 刚烤好的起士热狗堡，不夸张，像吃pizza一样是用拉丝的在吃 闪光说比纽奥良的好吃 在等待热狗堡制作之余，老板推荐了我们店里的招牌 “金桔柠檬葡萄柚汁” 老板说刚好礼拜六早上店里有进南加州的红肉葡萄柚 再加上老板家里是作水果批发的 很自豪的说 整家店里卖的果汁只有原汁 绝对不会有浓缩色素 光是听了这一句话 当然很阿莎力的点了一杯大杯的招牌来喝喝看 闪光另外点了喜欢的百香果多多 大杯的金桔柠檬葡萄柚里面真的有葡萄柚果肉 我不知道是不是现挖果肉 但喝了以後很新鲜 这种天气如果不新鲜处理 会臭酸吧!! 700CC搭配热狗堡卖35元 (单点好像是40元)我觉得相当便宜 闪光的百香果多多里面也看的到整个颗粒的百香果 加上2瓶的养乐多 搭配热狗堡卖30元 单点好像要35元?? (清新、50岚是卖50元吗??) 我不知道品质是不是有差 但光是饮料价格跟新鲜果肉就赢一半了 好不好喝见仁见智 但对我来说 我下一次经过一定会再来买 後记： 因为那天人真的不多 老板有时间跟我聊天 年轻粗旷的老板 想法真的跟传统的路 边摊老板不一样 老板有说想要开一家店面 也想用漂亮的包装去包装产品 但是才刚起 步 甚麽事情都得先等一等 最後在价格方面对於我来说 可能是因为有在工作 60、70 元是没问题可以负担的价位 学生的话也有基本款的45、55元可以选择 但是吃过其它的 热狗堡後 相对於Middog热狗堡来说品质跟用料真的是大胜 我想只差一个舒适的环境跟 三五好友一起聚餐聊天吧! 边聊边吃之余 我跟闪光也都吃饱了...寿老大就不管他啦... 最後~~ 老板真的很用心 大推一个^^ --

※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc) ◆ From: 61.57.155.17 ※ 编辑: Reaper 来自: 61.57.155.17 (06/20 11:51)