作者ay123456 (AJ)
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标题[饮食] 永和-张小娥浙江小馆~道地大陈年糕&姜汁米粉
时间Thu Dec 11 18:26:16 2008
台北县永和市保安路36号(环河道路引道旁)
02-2924-3087、02-2920-5953
11:30-20:00,无公休日
图文版:
http://ay123456.pixnet.net/blog/post/22604058
今天下午和A妈约好要去外婆家坐坐,所以中午就在外婆家附近找
家餐馆吃饭,外婆家在永和新生街附近,这里的大陈人很多,因
为当初从大陈岛撤退来台时,很多大陈居民被安置於永和的大陈
新村,所以这里有很多的江浙大陈美食,当然也都是很道地的,
今天决定到日前在联合报上有看过介绍的张小娥浙江小馆。
店内没有菜单,因为都在墙壁上,价位很平价喔。炒鱼面,本以
为是鱼和面一起炒叫炒鱼面,结果不是,面条就是用鱼浆做的,
所以简单说就是鱼面条,然後鱼面和香菇、红萝卜、芹菜、肉丝
等料一同快炒,鱼面的口感有点类似鳕鱼香丝,但是比较粗,也
更有弹性,很特别经验。
炒年糕,因为A妈很爱吃大陈年糕,因为几乎每年过年A妈都会和
外婆一起买另一家的大陈年糕(也在大陈新村附近,但因为不知
道地址,所以只好等知道详细地址在去吃吃看),据A妈表示,
张小娥的炒年糕比较不油,A妈最爱吃的就是大陈炒年糕中的樱
花虾乾和鳗鱼乾,我则刚好相反,我觉得那些虾乾和鱼乾实在
太硬,我比较爱吃年糕,年糕的口感很Q,和宁波年糕的口感很
相近,但是大陈年糕是不加糯米的,全是用蓬来米作成的。
姜汁米粉,话说这可是大陈当地居民作月子必吃,很补的,这
汤头是用老姜和麻油所熬煮,在加入虾乾、芹菜、香菇、肉丝
等料(好像跟炒年糕的料很相近),完全不加盐,这一点就不
合A爸的口味了,实在太淡了,我是觉得还好,姜的辣味十足
,很过瘾。
红烧狮子头,味道很不错,但是有点咸,不过味道真的很香。
烧萝卜,这是老板娘免费招待的小菜,萝卜很入味。
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◆ From: 118.165.66.12
1F:推 roromsu:我昨天刚去买大陈年糕 好吃 :) 12/11 19:09
2F:推 cecile5:收录於z~6~5~9,感谢分享:) 12/12 01:48
3F:推 jerboa:身为大陈人一定要推大陈美食~~齁甲齁甲~~~ 12/12 13:03
4F:推 duck6934:大陈人坐月子吃的应该是姜汁饭,现在很久没看人做了 12/12 13:35
5F:→ duck6934:是新生路喔,不是新生街,新生街好像是中和的XD 12/12 13:36
6F:推 wingshin:推姜汁米粉~ 12/14 22:39
7F:推 lemonmilk:推年糕和炒饭,有妈妈的味道,好吃~ 12/14 23:37