作者dunntw ()
看板ShuangHe
标题Re: [食记] 墨秋
时间Sat Oct 11 00:23:15 2008
※ 引述《dunntw ()》之铭言:
: 图文版:http://blog.yam.com/dunntw/article/15703672
今晚又去吃了一回。
点的是第一页推荐菜单的秋刀鱼生鱼片、握寿司 450
鳗鱼饭及柚香鸡套餐。
鸡的套餐全名我忘了,馒鱼饭装盘跟上回不太一样,
可能上回来是中午点的不是套餐的差别吧。
懒得再发一篇,直接补充再後:
http://blog.yam.com/dunntw/article/15703672
这回来点的是比较少见的鱼种,纯粹也是尝鲜的心态,不过
秋刀鱼以往在家里都是油煎咸咸没什麽肉,但这回吃起来可
能是沾到柠檬吧,握寿司有一半挤点金桔,吃起来微甜的鱼
肉味且没有腥味,不错。
柚香鸡去骨,皮烤得极为好吃,就是少了些吃不够过瘾;鳗
鱼不会太油与太咸,不过跟鸡肉一样的问题,因为喜欢一口
肉一口饭,搭起来就会似乎少了点酱汁搭饭,而且这回两侧
的细刺可能不够软化,吃起来有点在意。
: 上午溜完狗後,因为今天刚好父母南下田园乐外出不开伙,本来还想说要不
: 要等小妹晚上一起去吃日式料理,但想了想,择日不如撞日,虽然不习惯一
: 个人去吃这种店,但还是鼓起余勇直接骑摩托车过去。秀朗路三段看似陌生
: 而遥远,但其实骑机车倒是很快,即使在巷子内,也不用去担心开车来要停
: 车的困扰。而且这条路来过数回,这家店也是小有印象。
: 先在门口翻看了会菜单,四人份套餐、定食、主厨推荐、生鱼片、汁物、火
: 锅等,其实花样还蛮多的,不必担心跟朋友来了两回就吃完所有菜色,本来
: 打算点鲑鱼亲子定、软壳蟹与握寿司的,後来考虑到吃饱不如吃巧,加上假
: 日没有商业午餐,所以我点的是鲑鱼亲子定与综合握寿司(六贯)。
: 亲子定的鲑鱼极为大片而软薄,下面的饭有点调味汁加上香松、海苔及鱼卵
: 搭配下入口也不错,芥末品质不错,入口不会有强烈的辛辣味,夹上鲑鱼肉
: 配合用舌头碰触才品出後劲。
: 不管是亲子定还是握寿司,鱼肉或是鱼卵都是常温没有冷冻(藏)感,但品
: 质仍然够新鲜,整间店约可容纳近四十人,虽然中午过去,空调上没有过冷
: 或过热的感觉,柱子上有有表上联合晚报四月二十九号的美食推荐,要说的
: 话:是值得推荐的一家店。
: 营业时间:1130-1430、1730-2130
: 订位:29425668
: 地址:秀朗路三段146号
: 旁边全联福利中心附设停车场,每小时三十。
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