作者tsubomi0306 (樱花纷飞的季节)
看板ShuangHe
标题[食记] 台北乐华夜市 肥猪的摊
时间Thu Aug 28 04:06:38 2008
※ [本文转录自 Food 看板]
作者: tsubomi0306 (樱花纷飞的季节) 看板: Food
标题: [食记] 台北乐华夜市 肥猪的摊
时间: Tue Aug 26 04:11:18 2008
餐厅名称：肥猪的摊
地址（内外标题皆请尽量附上地区！）：永和钱柜KTV旁（乐华夜市口）
营业时间：傍晚4：00～凌晨5：00
推荐菜色：？
图文版：
http://www.wretch.cc/blog/tsubomi0306/10519391
这家远近驰名的盐酥鸡摊 大概被推荐了不下二十次说务必去嚐嚐
奈何之前每回经过摊前总拥挤不堪 不耐排队的小龟就一直懒得去买
直到这回时间尚早 小龟和阿胖於是决定去肥猪的摊朝圣一回XD
还不到五点摊前果然没什麽人 一问之下老板说尚未开始营业
所以俩人就悠闲地先去买咸水鸡再信步踅回夜市口等它开卖
结果才正好是老板说的开业时间（五点） 已经有顾客在等候了
听说最有名的商品是酒酿红糟豆乳鸡 就决定先俩人合点一份试试
而且才开卖居然就要等上二十分钟 生意好的程度真让小龟叹为观止
总算拿到热呼呼的红糟豆乳鸡 提袋跟咸水鸡同样印上店名及地址
袋子上的营业时间是从四点开始耶？可能前一小时要备料热油吧
一回家迫不及待倒进盘子准备拍完照後大快朵颐 可是份量有点少....
以50元价位而言 贪吃的小龟已经有点失望但还抱着一丝期待
想说应该会有惊人的美味 让我们觉得绝对物超所值之类的
但味道也让小龟非常沮丧 有种期待已久但落差太大的无力感
虽然鸡肉还算柔嫩有嚼劲也不会过乾 但外皮咸到令人咋舌
再者可能是我们味觉稚拙 品尝不出所谓红糟豆乳的味道有何不同
当然不至於难吃 却也不觉得它是值得花50元或几十分钟等待的美味
或许是一开始想像得太好吃期望太高 以至於失落感始终挥之不去
不过肥猪的摊能维持生意奇佳甚至成为乐华夜市名产想必有两把刷子
大概只能说是不合小龟口味吧 再去买的机率应该非常非常低....
欲罢不能咸水鸡请见：
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1F：推 martinmask:豆乳鸡就普普218.166.235.115 08/26 06:39
2F：→ martinmask:红糟的甜味是重点其他就没了...218.166.235.115 08/26 06:40
3F：推 alex016510:他们家的特点是调味料，其他的没什麽特 219.68.34.99 08/26 07:07
4F：→ alex016510:别，我都吃隔壁蒜味的，也不用等... 219.68.34.99 08/26 07:08
5F：推 windspeed:鸡普普没错 不过百页可以试试喔~140.109.103.226 08/26 11:01
6F：推 l19: 实在没什麽特别 比他好吃的摊应该蛮多的 122.127.67.56 08/26 13:01
7F：推 inten77:他真的不特别，不推吃他家的 140.109.82.226 08/26 13:33
※ tsubomi0306:转录至看板 Nightmarket 08/27 09:28
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◆ From: 61.228.47.212
8F：→ EvilPrada:台北很多东西都是卖名气的，很多人看到有人排队就跟着排 08/28 04:49
9F：→ EvilPrada:然後买了以後不好意思让人知道花大钱买普通的东西，就会 08/28 04:50
10F：→ EvilPrada:自欺欺人地开始吹捧那样东西... 例如公馆汀洲路车轮饼 08/28 04:51
11F：→ liken:那家都会故意让人排队很长了才开始慢慢的做,不酥胡 08/28 05:03
12F：推 ini:按/ 打肥猪的摊搜寻 cc19大有po一篇他们的恶行 去看看吧 08/28 05:52
13F：推 happywiz:扯到c19 你水果报阿!????? 08/28 06:17
14F：→ ini:痾... 我是提醒大家店员偷吃客人的东西 我跟c大是无辜的 呵 08/28 06:32
15F：→ ywa:可是我觉得汀州路的红豆饼还不错吃耶.... 08/28 09:49
16F：→ pppwalker:又贵又难吃 第一次买100 回家打开!? 骂声连连... 08/28 10:35
17F：→ duncanho:红豆饼..我觉得普普,就很大一颗.. 08/28 10:44
18F：推 mamage:一点都不好吃..... 08/28 10:56
19F：→ mamage:他隔壁隔壁隔壁间的还好吃多了= = 08/28 10:56
20F：推 LadyFW:满久以前就变超难吃了,炸的很随便,态度又差 08/28 11:25
21F：→ lkf822:真的没那麽好吃~~ 08/28 11:30
22F：→ isaac914:咸水鸡我认识!!!!!!!!!!! 08/28 12:00
23F：→ tommy0125:可以考虑吃同侧,东山鸭头旁的那间豆乳鸡~这个好吃~ 08/28 12:29
24F：推 qer:我做过豆乳鸡 豆乳似乎只是让它变软 前面板友说红糟是变甜 08/28 14:01
25F：→ qer:所以大概就跟一般盐酥鸡差不多只不过比较甜比较嫩吧??? 08/28 14:01
26F：→ laizin:豆乳口感好阿! 08/28 15:54
27F：推 anfernee0301:隔壁不用等 也比较好吃 08/28 20:13
28F：推 sinjune:其实肥猪以前真的满好吃的耶~他们洒的调味粉好像有中药 08/28 20:46
29F：→ sinjune:香味很特别 炸的功夫也不错 只是後来不知为何就走下坡了.. 08/28 20:46
30F：推 I23:我也一直不知道到底是有什麽好值得去排的 很多家都比他们好吃 09/01 00:22
32F：→ eggeggclub:汀州路红豆饼真的普普而已，没必要特别去排队 06/24 22:59