餐厅名称：古早味阿华台南碗粿食记 地址：永和市永贞路31号 电话：02-2920-7907 营业时间： 价位范围(每人)：碗粿25元、肉粽30元、虱目鱼丸汤25元、 猪血汤25元、四神汤35元、虾仁羹35元 (开幕特价10/20~10/31：碗粿15元，汤类肉粽一律减5元) 有图有真像网志版:http://blog.pixnet.net/jazzmumu/post/9987980 我家附近有一家杂货店，小时候还蛮常到这家买东西的，慢慢地附近增加了许多的便利商 店，杂货店虽然备感压力不过还是努力经营，我妈也很捧场偶尔叫我店里买东西。不知道 甚麽时候杂货店突然关了，接续开的是一家卤肉饭专卖店，他们虽然卖的是鲁肉饭，但是 爌肉饭才是重点：用的竟然是东坡肉，每次看到老板在拆东坡肉上的竹签时，我的口水总 是不争气地流了下来。没想到最近想再去光顾时，店面又在装修，看着开幕大特价的广告 ，原来要开碗粿店。说真的我在永和住那麽多年，没有看过用碗粿当招牌可以开店的，直 到到了台南才知道原来好吃的碗粿是拥有可以开店的魅力。 今天早上去拿博客来预购的《哈利波特7 死神的圣物》，回来经过碗粿店的位置，才发现 他们是今天开张，想说顺手就带早餐回去吃。店外面很多人在排队，加上第一天开幕，三 个人的厨房似乎忙不过来，看来在外带要等很久，我索性就就决定在店里面吃。 里面的摆设很阳春，有一台42寸液晶不过没人开，店内大家安静吃早点的情况和店外大排 长龙的热闹场面似乎是两个世界。 点好餐先付款，顺便就可以把餐点拿走。除了肉粽是在店後面蒸的，其他汤类和碗粿都是 在前面的厨房处理。先试试看碗粿好了，和一般中式早餐店卖的碗粿不一样，这里的碗粿 超大颗的，用弯月型的碗盛着，萝卜乾和蒜泥放在旁边。 除了碗粿本身的米浆味，吃得出来还有另外加了一些东西，所以碗粿本身的味道就很浓郁 ，加上分布非常密地碎肉，还没有吃到料前，酱汁配碗粿就觉得很好吃了。内料有肉块与 四分之一的蛋，都非常新鲜，所以整个大分量的碗粿得很过瘾。 在吃碗粿的时候肉粽好了，要到柜台拿。虽然碗粿是台南名产，但这里卖的粽子却是北部 粽。从粽子外面可以看出炒糯米食就有加了许多的胡椒，里面剖开一看料还蛮丰富，放了 大量的看起来像是酸菜的菜，加上油葱、花生与肥瘦肉的组合，不仅非常丰富而且是众口 味。虽然是北部粽，却完全不会觉得乾涩，个人觉得算是蛮好吃的。 吃饱了喝点汤，我点的是虾仁羹。与永福桥下的阿国虾仁羹比较，「阿华」虾仁羹在价格 上占了优势，一碗只要35元，开幕特价只要30元。虾仁很大颗看得出来在吃甚麽，一碗里 面的虾仁和其他配料也很具分量，汤匙下去再起来绝对不会只有透明的羹汁。不过虽然料 很多，但是味道却不怎麽样，汤本身没甚麽味道都是靠胡椒在提味，其他丰富的料也是如 此，虾仁是有虾的鲜味但是因为整碗汤都只剩胡椒味，所以根本也吃不到甚麽虾的味道。 走出店外，看着越排越长的队伍，特价的威力果然强悍。虽然不像台南的碗粿这样纤细， 但是还蛮好吃的，不过我想我下次来可能就是单为碗粿来的吧！ -- jazzmumu的练团室 http://blog.pixnet.net/jazzmumu --

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