想说今天是好顺口麻辣烫卤味优惠的最後一天 於是特地前往买了共两百块的卤味(包括优惠所送的一百) 边吃边写下这一篇食记 以下依序就我所买的卤味一一介绍罗(没写到的就是我没买的) 米血： 卤的可以说是刚刚好 不会太咸也不会太淡 一口咬下去米血弹性也不错 不会有那种软软烂烂的感觉 花椰菜： 很新鲜很脆 特别是从花椰菜的头部咬下去时 隐约可以感受到香甜的卤汁就这样流出来 配合花椰菜的特殊口味 好吃 脆肠： 咀嚼的同时自己还可以听到喀喀的声音 而且越嚼越香 由於我有加了老板推荐的辣椒酱 咬完之後那种轻微的辣味还一直留在我的舌头上 让我多分泌了口水频频吞下去还留有卤味的香味呢 百页豆腐： 第一口咬下去的时候 百页豆腐整个贴着我的舌头表面 马上整个舌面的味蕾一整个感受到百页豆腐加上卤汁卤过後的特殊口感 真是棒阿 害我舍不得把它咬碎再吞下去 燕饺： 卤汁有卤进燕饺的馅里面 一咬下去卤汁马上从馅里面被挤出来 卤汁加上燕饺的馅 那种混合出来的味道不是香甜两个字可以形容的 小豆干： 这是老板娘特别推荐的 果然不错 外表看起来不怎麽样 可是一咬开有一种特殊的碳烤口味 似乎是老板娘在卤之前还特别燻过似的 很特别～赞阿！ 鸭翅： 鸭翅卤的也刚刚好 老板娘会帮你把鸦翅先剁开 当要把鸭翅上的肉跟皮给咬开时 一拖整个连皮带肉就下来了 不会有渣残留在骨头上 连皮带肉外加卤汁在嘴巴里面嚼阿嚼的 真是好吃阿 本来我是不吃辣 可是经过老板娘推荐所以就加了辣酱 除此之外 还有加青葱跟酸菜 吃卤味的同时夹些青葱跟酸菜 配合些许的卤汁一起吞到嘴巴里去 那种酸、甜、辣综合的口味真是带劲阿 打到这里我已经流不少汗了 是辣到流汗阿 真舒服 虽然这是冷卤味 但是反而让我觉得老板娘卤的这种口感 就是不要加热才能显示出它的好吃 如果这时候可以配一大杯生啤酒就更赞了^^ PS：刚刚批踢踢好像故障了～所以先打在WORD上再贴上来 --

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