☆名称:韩国料理摊贩 ☆地址:乐华夜市尾端(设定钱柜头为前端) 近中山路 ☆种类:韩国料理小吃(辣年糕60/90 韩式甜不辣附汤40 韩式凉面) ☆叙述: 由於前面有文章说该摊又贵又不好吃 所以想帮忙平反一下 他们家的凉面我个人挺爱的 好奇的人就当让我骗一次 下次逛夜市去试试看吧! 这家店位於转角(巷弄中有漫画店) 一个简单乾净的小角落 老板是位中年男性 某次用餐听到他用韩语与客人交谈才知道他精通韩语 至於身分是否为华侨就没有多问了~ 他们家的年糕辣辣甜甜的 虽然价格不便宜亦不能裹腹止饥 还是不少人光顾 记得看韩剧中有类似关东煮摊位 竹签上插着长片型的甜不辣 随手沾蒜末酱油来吃 在天冷中 手上在捧碗老板让甜不辣入味的高汤 呼~感觉很爽 这家有卖类似商品 你可以整串喀 老板也会帮你剪短食用 本摊我极力推荐的还是韩式凉面 十二月嘴馋问老板还停卖咧~ 3月份开卖 失望之余就更饿了XD/ 陪朋友逛乐华我都会鸡婆推荐这家的凉面(NT60) 因为只有一张桌子两三坐位 老板很少宣传凉面 凉面是现煮的 所以你可以看到老板煮面用冷水浸泡糅面 (附注:看过料理东西军说韩国凉面是:橡实面 因为口感不太一样 颜色偏棕 不确定) 置碗内捏成型後倒冷高汤(加冰块<<<有时候) 放撮搅拌调味的白萝卜丝+小黄瓜 切个半个水煮蛋 问你要不要辣?(基本上是辣的 适度调整) 挤辣酱 就大功告成啦!! 吃之前要搅拌均匀 看着汤渐渐变红 口水也就.... 建议第一次光顾夹面少一些 一口面一口汤的感受酸酸甜甜的口感 加上清脆的白萝卜丝 是道非常清凉的夏日餐点 面不确定是不是橡实面 但是嚼劲超有趣让人印象深刻 有时候咬不断 我笨所以有点噎到>"< (老板会贴心帮客户大致剪几刀 但是面条还是很长) 喜欢这种大家都不知道 默默的占个位置 窝在喧闹的夜市旁吃自己喜欢的凉面的FU 希望大家发现老板现煮的用心 至於年糕贵的问题 我就不知道了XD 含税? (￣▽￣＃)﹏﹏ --

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