☆名称:无 ☆地址:台北县中和市景新街93号 (不好找 巷弄中...找到赚到唷XD/) 地标物:85度C附近 近景安捷运站 时间:每天16:00以後 最晚12点多(老板说时机歹歹很少休) ☆种类:咸酥鸡(炸物) ☆叙述: 位於家庭理发厅(老板娘开的)前面的摊位 个人超喜欢这家老字号的咸酥鸡 宵夜零嘴刮风下雨都会想到它 不同於 连锁店的标准口味 阿伯长期经营有店誉不敢乱来 每天亲自叫货处理腌料 摆盘上的鸡皮串/七里香等...都有独家配方 个人超爱他们家的炸鱿鱼 很新鲜 不会像有些摊贩黏黏的口感不好 炸起来的油也很香 不会黑黑的(阿伯说他每天换油 从一而终) 甜不辣必买 炸的有水准 银丝卷......外咸脆内酥软 超级好吃的 猪血糕......炸的也很好吃............反正 都很推荐 因为地处於南山高中学区 大多都是学生消费 所以价钱真的俗又大碗 超便宜 而且一试成主顾 我就是其中一员 阿伯也自豪不少客户是一直吃到长大还开车回来买 重点是价钱很久没有改变了 所以买一大袋还是没破百的感觉超好~ 老板有准备蒜香(敲拍5-7粒蒜头) 和九层塔可以选择 我个人推荐蒜香 所以推荐大家去吃看看 比较後这间真的不一样唷~ -- 等候之余 我总陪阿伯聊上几句 大家可以跟老板乱扯 他真的很古锥有趣 因为那个该死的王又曾 让小吃产业的油价浮动 阿伯爱用的营业油"嘉新"就是 嘉新的油质稳定 油温好控制 炸起来的成品比较漂亮 (本店的甜不辣炸的很漂亮口感又好唷~招牌菜之一) 但是从以前就比较他牌贵 现在又发生事情 油一桶4XX转5XX 储蓄油量让阿伯烦恼他用不习惯其他油怎麽办? 看着阿伯的手 满布烫伤的痕迹 还有 就算换行业也不知道做啥的玩笑话 吃个咸酥鸡居然有念台湾史的味道~ --

※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc) ◆ From: 219.70.190.107 ※ 编辑: vivianQ 来自: 219.70.190.107 (03/08 15:44)