※ [本文转录自 Food 看板] 作者: janeliusy (Jr) 看板: Food 标题: [食记] (中和)御钱殿日式炸猪排 时间: Wed Mar 7 07:05:52 2007 图文版:http://blog.pixnet.net/janeliusy/post/3136574 御钱殿日式炸猪排 地址：台北县中和市中和路302号1楼 电话：02-89230385 PS: 这个月的TAIPEI WALKER里有他的介绍和冰淇淋兑换卷 连续几个星期没约会，这天中午小妹跟baby就近选择这家新开的炸猪排专卖店-御钱殿 来 试试。以前送便当到永和的时候，每天都会经过这家店，从他12月开始装潢到现在开幕已 有4的月的时间，现在才来也是因为baby提议的(因为他现在才知道有这家店)。 店里虽然没有新开幕时的热闹，但也几乎坐了8成的客人。我们选择二楼窗户旁的座位， 视野好，环境也比较舒服。这家店不同於市区其他猪排店都是年轻客人，反而以全家聚会 或是3口小家庭占多数，所以给人的感觉又多了一份温馨。 打开菜单一看，基本的猪排套餐只要$150，最贵炸虾和起司猪排双拼却也只要$270，习惯 看3百元起跳猪排套餐的小妹，无不被这个价格吓到。现在既始有什麽小缺点，也都烟消 云散了。(真现实~哈) Baby 点了大里肌炸猪排$150，小妹点了网友推荐的香烤柠檬鸡腿排$150，本来还看上它 们家的帝王蟹拉面$250，但是当天小妹战斗力不够，只好先点baby会帮忙吃的套餐。 桌上有附两种酱料:酸豆酱和炸猪排酱。原本baby还不敢吃看似美乃滋的酸豆酱，没想到 後来试吃後却爱上它，毫不客气的舀上一大匙来沾猪排。虽然baby坚持淋一小口在小妹的 生菜上，但因为小妹从小就讨厌美乃滋，所以最後那沾了酱的高丽菜丝还是留在那，只知 道这酱就像塔塔酱一样是由芥茉酱、美乃滋和一些香草料所调的。 烤鸡腿排的肉，虽谈不上多汁，但是鲜嫩有弹性的口感，再加上鸡排带点柠檬香味，不油 不腻，还不错。套餐中高丽菜丝和豆腐味增汤是无限量供应的，其他还有柳丁果冻、渍物 和一碗白饭。高丽菜丝有点生菜的涩味，但还蛮新鲜乾净，海带豆腐味增汤味道刚好，每 次续碗都还是热热的这点很不错，柳丁果冻是用浓缩还原的柳丁汁下去做的，没有果冻应 有的QQ口感和弹性，不是很好吃。渍物就是腌萝卜干和贡菜，很咸。 大里肌猪排虽然不如腰内肉般鲜嫩多汁，但是札实有嚼劲的肉质还是让baby吃的很开心， 重点是它们家的外皮炸得很酥脆漂亮，既始冷掉了依旧保持完美，不过大里肌肉还是热热 吃会好点，冷掉後肉会更硬，咬起来牙齿会很累。 -- http://blog.pixnet.net/janeliusy 小妹不喜欢饿肚子,可是在无名我会饿死,累死,等到死 我远走他乡.(....奔泣) --

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