☆名称:大北京涮羊肉 ☆地址:连城路上 贵族世家隔壁 初四时 我们家去吃了这家大北京涮羊肉 本来是想去远东世纪广场的泰豪 但是因为泰豪初六才营业 我们又不想吃贵族世家 所以选择了这家涮羊肉火锅店 这家店有附设停车场 是和几间附近的餐厅共用的 大北京是免费停一小时 多出的时间是一小时30元 这对开车的人来说蛮方便的 一坐下就有一位带大陆口音的小姐为我们点菜 点菜方式是 固定有一个锅底 168元 附一个菜盘 但这菜盘并非我们一般在小火锅店看到那种 而是一些熬汤底的蔬菜 例如蕃茄、洋葱、香菇、酸白菜等等 锅子是传统的铜锅 另外有肉类、饺类、熟食、蔬菜还有一些火锅料 价格算是比较高 印象中蔬菜和火锅料差不多在50～100左右 肉类就不一定了 当天我们点了羊肩肉、鸭血、羊肉串、红糟肉 还有一些蔬菜和芋头 饺类倒是没点 其中两样熟食「孜然羊肉串」和「蜜汁红糟肉」我都相当推荐 尤其是红糟肉 端上来时表面有刷糖汁 非常有光泽 而且还是热呼呼的 吃起来柔嫩又带着糖香和芝麻香 里肌肉没有筋也没有骨 非常下饭 羊肉串则和我在高雄常吃的「海南涮羊肉」的羊肉串非常类似 如果有板友在高雄吃过这间餐厅就会知道 记得价格是168 一盘大约有快10串 相当公道 以上两样证明了火锅店不是只有进一些火锅料和肉也能做生意XDD 在其他料方面 因为我不常吃肉 但羊肩肉是店员推荐的 所以我们点了 吃起来味道不差 鸭血煮起来也是非常软嫩 咬下去还会喷汤汁呢 另外单点的蔬菜和芋头 份量也都不算少 加上一瓶饮料 我们四个人只花了1200多块就吃的很饱 而且那天还有加一成服务费呢XDDD 不过虽说加了服务费 还是舍去了个位数零头 :) 回过头讲酱料 他所准备的酱料非常五颜六色非常多样化 种类多达十几种 除了常见的沙茶、酱油、香油、葱蒜、姜泥、辣椒、豆瓣 还有些很特别的如韭菜酱、豆腐乳、芝麻酱等等 还有店员说「请小心，非常辣」的麻辣酱 店员告诉我们 上排酱料各加一杓 下排可以随自己的喜好加 我是个很听店员话的人 所以如法炮制 下排的沙茶和酱油多加了一点 调出来的酱汁果然十分美味 连我妹都跟我抢(自己去调就好啦=.=) 饭後有自助式的冰淇淋 不知道是什麽牌子 不过蛮好吃的 不会硬梆梆的难挖 也不会只剩一点点让客人在那边努力集中XD 可惜只有两种口味是败笔 结帐的时候环顾店里 多半都是家庭类型的顾客 坐了八成满 而且大部分都有中年人或老人家 显然它的口味非常受中老年人欢迎呀(但我不是呀 囧) 结论 是一家我会再去的店罗 :) --

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