☆名称:刀切大卤面(招牌只有这五个字) ☆地址:光复街2巷2号 ☆种类:牛肉面、大卤面、酸辣面、肉丝面等 ☆叙述: 因为迷路发现的面店 之前有po在food板过 这家面店是开放式的 陈设简单 座位前方就可以看见很大一张杆面台 上面还有一点点面粉的痕迹 面条都是早上老板现做现杆 吃起来非常非常非常有弹性 口感层次分明 都是老板结实的肌肉一回回杆出来的啊~ 光是吃面条就很值回票价! 我和男友都点大卤面 卤汤喝起来很像合菜里烩三鲜那种香菇芡汁 有股浓郁的香味 里面的配料实在 新鲜有咬劲的猪肉片少说有六七片 高丽菜、红萝卜 　 还有一颗可爱的水煮荷包蛋 是吃了唏哩呼噜 大大满足的美食 这家店已经开了21年了 老板的声音凝致有力　看起来一点也不像是五十岁的人 标致的五官 爽朗的待客态度 颇有某种武学名家的气质 而且经过的熟客和邻居都很爱搭讪老板 可见老板人缘不错 (哈哈) 重点是他冷静自持的煮面背影和气度和功夫里面的五郎八卦棍如出一辙! 要吃八卦棍杆出的面条 一定要来尝尝这家刀切面 *小店在林森路快要上中正桥前的小巷里 世界豆浆大王附近 永和兽医院和全家便利商店间的巷子进去一滴滴就可以看到了 详细地址是 光复街2巷2号 星期日公休 营业时间是中午11:00~晚上7:30 小店还有卖牛肉面、酸辣面、肉丝面等等 最贵的牛肉面大碗95元 面名皆出自武学名家之手可爱毛笔笔法挥毫的墙上菜单里 --

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