作者withinqality (二月七号谢谢节)
看板ShuangHe
标题Re: [饮食] 推荐永和一家便宜又实在的焗烤跟简餐店
时间Tue Nov 21 14:14:07 2006
巷子真的很小,大概只容两人并肩,这条小巷其实也算是一个小小的市场。
店内装潢还算新,但是却给人一种美而美早餐店的感觉 :p
位子很少,只有三桌十二席,要去的人可以考虑外带,或先打去请老板做好。
这家店以焗烤为主,用数种材料跟酱汁互相配合,撘出不同口味。
口味是一种很奇妙的东西。一样的材料,加了油葱,就会变成台湾口味;
加了鱼香,就会变成四川口味;拌入辣椒酱油,则会让人觉得那是湖南菜。
焗烤的口味也有分很多种。撇开上面洒的起司不算,最主要的差别,
应该在焗烤材料的酱汁的风味与浓度。很多西餐料理,焗烤是以白酱为主,
有的会调整到刚好裹住面饭的浓度,有的则会弄得比较稀。
焗烤饭面之家的口味是很家常的。不管你点用哪种酱汁,老板都是调整成
可以吃得出风味,但又不会太浓;可以包裹住材料,但是完全不汤不水。
虽然使用的蔬菜不过是洋葱三色豆等,给的量却很大方。加上一点也不吝惜的
主菜份量,会让人有种在家吃饭的感觉───而且刚好是妈妈煮得最成功的那几次饭 :p
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以下为菜单,店内饮料无限内用。
焗烤饭/乌龙面/义大利面 80元〈附汤〉
口味:马来椰香/泰式咖哩/义大利肉酱/黑胡椒酱
材料:牛肉/猪排/羊肉/鸡肉/猪肉/虾仁/蔬菜
客饭 70元〈附汤〉
口味:马来椰香/泰式咖哩/义大利肉酱/黑胡椒酱
材料:牛肉/鸡肉/羊肉/鸡排/日式猪排/香酥排骨/脆皮鸡腿(80)
港式炒饭〈可选要否加咖哩〉 60元〈附汤〉
主食:饭可改面/河粉/义大利面
材料:牛肉/羊肉/鸡肉/虾仁/猪肉/沙茶牛肉
另有火腿蛋炒饭、吻仔鱼炒饭、蛋包饭
汤 20元
蔬菜豆腐/蛋花/贡丸
港式烩饭〈可选要否加咖哩〉 60元〈附汤〉
主食:饭可改面/河粉/义大利面
材料:牛肉/羊肉/鸡肉/虾仁/猪肉/沙茶牛肉
另有麻婆鸡丁饭、麻婆豆腐饭、滑蛋牛/羊/鸡/虾/猪饭
港式泡饭、汤面 60元
材料:牛肉/羊肉/鸡肉/虾仁/猪肉/泡菜/沙茶牛肉
广东粥 50元
皮蛋瘦肉(40)/牛肉/鸡肉/虾仁/蔬菜/吻仔鱼
外送电话29285112 行动0916320442 0926990286
地址 永和市文化路9巷12号
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份量足,诚意够〈就连附汤跟饮料都不马虎!〉,价格低廉,变化多,
口味家常亲切又蛮好吃的,这是我对这家店的感想。就像他的猪排,虽说多少仍有点筋,
但是明显有处理过,加上跟男生手掌一样大的份量,又炸得那麽香酥,又卖得那麽便宜,
你还能多要求些什麽! :p
除了位子有点少之外,这家店可能不能说是一家「美食」〈当然,如果要算B级美食,
应该是没有问题〉,但是却是在这个价位下,我认为挑不出缺点的店了。
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