在发文之前有看过之前版友的文章 现在来说说我今天的感觉~~(一个是我 另一个用azn来代表) 今天下午一点快两点的时候 骑车到店外 起出一到店外 稍有些失望 店面狭小 灯光不太明亮 但装潢布置有令人温暖的感觉 进入店内 一坐下来 就示出双和板卡 老板就如店名说的一样「好客」 非常欢迎我们的到来 ==================食记 开始=================== 我们坐下之後 我点了香蒜鸡排 azn则点了猪肉 首先品论的就是他的汤"笋子汤" 我喝的时候相当的爽口笋子也非常的好吃 现在是秋天的季节要吃到这麽好吃的笋子也不容易 但是事後azn说他喝的汤很苦 才知喝汤也得碰碰运气 不过这是材料问题无关技术 再来就是男老板的第一道青菜"高丽菜" 的确高丽菜的白色 炒出之後有点黑黑的很怪 但是一入口後 香香的奶油与黑胡椒 两种味道在口内的综合 我只能说"赞" 这种味道很特别 奶油口内留香 黑胡椒加强味道 高丽菜本身的脆 配合的天衣无缝 (本人非常爱吃炒奶油 所以我跟azn的料都有请他再多加一点奶油让味道更香) 我发现他的奶油不知道是用什麽做的 跟一般的店家用的不太一样 不过我也没问老板 所以他炒出来黑黑的菜应该是黑胡椒酱跟奶油的关系吧!! 接下来的主菜 请大家一定要相信 专家的推荐 (不好意思专家就是指小弟我啦 哈~~) 大家应该都知道鸡排要等的比较久 所以先炒出来的是猪肉 嘿嘿...这个猪肉可真的不简单 好嫩口感真的没话说 可以用入口即化来形容 我这辈子吃过的铁板烧不下60家 饭店高级的 连锁店的 百货公司的 夜市的 等等 我通通都没有 吃过这麽超高水准的肉质(我指的是猪肉) 一般的猪肉用炒的 真的很难让肉保有这麽多的水分 让肉质这麽的鲜美又嫩 (至於什麽原因 个人觉得牵扯商店秘密因素 所以不公开 老板是很豪爽的回答啦!! 但基於道义原则 恕小弟不奉告) 但是 各位版友 若真的有机会 一定要尝试尝试"好客"的猪肉 至於我的鸡排 跟猪肉比起来 没有这麽的特别之处 就跟一般店家的鸡排差不多 也或许我沉溺抢azn的猪肉吃 没发觉它的特别之处...这深感抱歉 <(_ _)> 後来还有豆芽菜 因双和板卡所送的蛋料理 原本只叫了一个葱蛋 不知 是不是本来就应该是两颗蛋 老板还送了我一颗九层塔蛋 反正就是吃饱饱 还加点?? 根本不需要 原本的份量就很多 =================食记 结束========================= 後来跟老板也小聊了一下 老板真的是"好客"加健谈 而且他在永和开这家店 也10年之久 (之前是在竹林路开了9年多 两年前才乔迁现址) 他对於版友的意见也会尽力去改善 不过我想我对他的要求 可能很难改 因为我说其实这家店什麽都好 唯一缺点就是离我家太远了...哈哈 若老板有看到的话 其实店内灯光再亮一点会更好 对了附上一下开店时间 因为老板并没特别注明 怕想去吃的版友扑个空 早上 11点到14点 晚上 17点到22点 但其实时间很弹性 并没硬性规定 在一次推荐他的猪肉真的很好吃!!! 还有感谢辛苦的小舞 若你没辛苦的计画版卡 那我也吃不到这麽美味的食物 双和板有小舞真好 ^^ -- 什麽都没有 什麽都没卖 什麽都很奇怪 http://www.wretch.cc/guestbook/adidas21td --

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