我出生在安乐路上，虽然不能确定是否会在此终老一生，却当了二十余年的永和人。 从五路公车总站、老眷村时期到了四号公园建起、央图底定。我想不论如何，我都算是 个老永和了。永和有他文静安然的一面，也有活泼动态的一面。我在四号公园边，看着 来来去去的几家店铺旋起旋灭，预测着哪几家会不动如山。有时候准确有时候失策。而 有几家店却是我很希望能够一直留下的。包括 E61、包括世界猪脚、包括现在要说的这 家小笼包。 如果住在安乐路这一带超过十年以上的人就会知道，我刚刚说的这三家店，实际上 是一个大死穴，也是一个大活穴。世界猪脚味道普普，但效率奇佳，在他以前，没有一 家店在那块三角地上能呆超过一年。 E61是四号公园边一道可爱的风景，烘焙咖啡的香味远远飘香，虽然入口反而不如 想像中浓郁，但我特爱看店门内外的漂亮男女，有时候念书念累了，把窗帘一掀，看着 夜色里从E61 方向散发出的灯光，有种自顾自的欢喜。 元气小笼包是我旅居北京时的新产品，等我从北京回到永和，他已经悄没声息地落 脚在E61 边上，橘红黄条的名片上，印着「元气小笼包 柳仲泽」这是一个唐传奇里的 名字，而你往店里看去，一个齐头整脸的年轻人永远低着头在包他的包子，一脸安然肃 敬，路上的车流人声与他无碍。我吃过天津狗不理、无锡汤包、上海小笼，更不用说台 北自豪的代表鼎泰丰，但我想吃过的人跟我都有类似的想法，无论皮多薄、馅多鲜，用 的素材多麽高级，一个好的包子不需要这些，元气小笼的包子是真诚的，真诚到在这样 的冬天里，吃了会让人温暖，充肠适口是包子的纲领，而饱暖温馨是包子的效果。这一 点，大江南北出名的包子一旦成了连锁店，什麽都没有。蟹黄三鲜只是养养你的眼睛， 吃在口里只有一时的刺激。这不叫包子。 我突然想起小时候看济公的录影带，好久以前大陆的片子，不晓得为什麽有一段时 间六合市场总有人卖大陆片子。其中有一段，一个脏兮兮的小姑娘受了委屈，他娘饿病 了，央求济公治好他妈妈的病。济公笑嘻嘻地给了他一吊钱要他去买包子。旁人都说了 ，包子能治什麽病，只见小姑娘头一歪，笑容从污七八糟的脸上迸了出来，朗声道：「 饿！」包子治饿。 如果你在这样的冷天想吃一顿简单而舒适的食物，就绕过半个公园来吧，安乐路E61 边上的小笼包子。 -- 索性丢开手 去去武器走 --

※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc) ◆ From: 219.71.242.18 ※ 编辑: xiaomi 来自: 219.71.242.18 (12/06 12:26)