作者wayneleigh (滚来滚去滚来滚去)
看板ShuangHe
标题Re: [请益] 想请问有人知道中和庙口的大煎包
时间Thu May 19 15:24:09 2005
※ 引述《doraeight (小八)》之铭言：
: 呵呵 上次po了第一篇注册的文章
: 发现大家都好热情喔! 谢谢你们喔~~
: 想请问大家一个问题 以前的中和庙口有一个摊子
: 就是在面对庙右手边的小巷子进去
: 现在好像已经通到外面新的大路
: 是一个很老很老的伯伯在卖生煎包
: 他的大拇指还因为长期包煎包的关系 已经变成平常的两倍大了
: 因为伯伯都很专心弄 所以要买的时候都要自己给钱
: 自己加酱料
: 很大的一个煎包喔 皮底部脆脆的
: 旁边软软的 吃起来很特别 有点像馒头的感觉
: 内馅很多汁 呜...已经不见很久了说
: 只剩下当年跟他一起竞争 生意不太好的那一家了
: 有人知道那个伯伯怎麽了吗? 因为真的蛮久以前的事
: 但是真的很想再吃到 也很想知道他的去向
那个伯伯已经往生了...... 大概是三 四年前的事罗
本来伯伯的摊位在土地公庙後面的那个转角 而他隔壁有一家卖锅贴和水煎包的
伯伯因为长期操劳成疾 後来不得已把摊子收起来好好养病
他原本的位置就租给了那家有卖锅贴的...
拖了好一阵子後 伯伯还是往生了
之後 他的媳妇有再出来卖煎包
可是原本的摊位已经租给别人 也不好意思要回来
所以就在原本摊位的左前方又开始摆摊
口感直逼跟当年肉包伯的口感
不论是用料 或者是醒面的时间
终究都是伯伯一手教出来的
差就只差在那点手劲上面
当年伯伯的肉包最特殊的就是虽然软软的 问题是很Q 嚼劲很好
现在就只差在那点点口感上
不过 几乎就是一样了
他媳妇有跟我说阿
就是 因为很多人都只认摊贩位置
所以她後来搬过来後 生意也大不如前
希望原PO现在找得到
有空能多去给她捧场啦
以上 关於肉包伯的故事 是由他媳妇亲口说的...
是我某天去买然後问起好久不见的肉包伯
没想到已经没有见面的机会了 真是令人不胜欷嘘
现在我去买肉包的时候 心情都有点难过
虽然包子一样很好吃
可是感觉上就是少了点甚麽......
--
※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc)
◆ From: 218.166.26.158
1F：推 purejane:天押 北北过世了押....想当年我都是放学的时候 61.228.31.123 05/19
2F：→ purejane:去买来吃的耶 唉....改天再去回味一下 61.228.31.123 05/19
3F：推 wayneleigh:我以前也都是回家的时候去买一个来吃说... 218.166.26.158 05/19
4F：推 riseplayer:我没吃过...但眼泪快流出来了>_<~~伸个地图吧 203.73.9.106 05/19
5F：推 emmychen:阿伯可是没我哥哥度过同年的耶!没想到.... 218.166.152.69 05/20
6F：推 Namielin:我也好想念阿伯喔~~~ 61.228.180.201 05/21
7F：→ yjchen123:现在是叫"有一家煎包"吗 11/23 20:04
8F：推 sheepyrun: 不是哟，我也想知道阿伯媳妇开的在哪里 07/18 12:59