※ [本文转录自 Food 看板] 作者: wany (wany) 看板: Food 标题: [食记]过海香辣蟹 时间: Mon Dec 13 16:43:27 2004 会去吃这一家店是因为哥哥公司有一次聚餐， 哥哥的老板请他们去吃，哥哥吃过了之後，觉得还不错， 而且我们家对螃蟹还满爱的，所以我们就决定这星期去吃这家店. 因为妹妹上班的关系，我们预约了八点的座位， 这家分店是位在永和永贞路上(在市民大道四段也有一间分店)， 进了店里面，这家店的店面并不大，一楼只有七张四人的座位， 地下室也有座位，不过我并没有下去看， 坐定位之後，服务生拿出菜单给我们点菜， 因为只有哥哥有吃过，所以我们就交给哥哥点菜， 哥哥点了一锅大沙公(这算是主锅)，还有一些特色菜， 点完菜之後，我们等了一会，终於上菜了，动作还有点小慢， 第一道菜是四川晾竿肉， 一道满特别的菜，就像在晒衣服一样， 不过不是衣服，是薄薄的五花肉加上小黄瓜薄片， 下面有附二种沾酱，一种是芝麻酱，一种是辣油， 我把五花肉卷着小黄瓜薄片然後再沾上酱， 一口吃下去，哇！好好吃哦！ 薄薄的五花肉再加上小黄瓜，没想到这麽美味， 不过份量有点少，总共才六片， 吃完晾肉之後，第二道菜是成都串串羊， 一盘满满的辣椒再加上羊肉串， 很爱吃辣的妈妈先吃了一个辣椒， 吃下去之後，妈妈直说好辣哦！我也试吃了一个， 真得是又麻又辣，算了，还是吃羊肉串好了， 吃了一串羊肉串，羊肉在口中散发出辣椒的味道， 羊肉很入味，有先腌制过，也是一道很好吃的菜， 这二道菜吃完了之後，等了一会，我们的重头戏终於来了， 一打开锅盖，哇！一只很大的沙公，红红的躺在锅子里， 我先吃了里面的笋子，很脆很入味， 又吃了口年榚，ＱＱ的，真好吃， 我们又叫了碗白饭，淋上里面的酱汁， 哇！很下饭，平常吃很少的妹妹，居然吃完了一碗饭. 吃到一半，我们的饮料喝完了，我们看到有人点了一壶不知道什麽东西， 於是我们就问了服务生，原来是酸梅汁， 我们加点了一壶，还满大一壶的， 喝了一口，这不是我在云南馆喝到的紫苏梅汁吗？ 真是太好喝了，早知道一来就点这一壶了， 後来我夹了大沙公的大螯来吃(服务生很贴心先帮我们剪好了)， 螯里面的肉好饱满，螃蟹的肉很新鲜(怎麽可能不新鲜，因为是活的下去煮的)， 把螃蟹吃完之後，服务生在我们的锅子由加入高汤， 这样就变成了火锅，於是我们又叫了一盘火锅料加入锅子里， 再喝一口汤，感觉有点像羊肉炉..haha..还是之前的酱汁好吃. 吃饱了之後，我们很满足的去买单，总共NT$2671， 比我想像中的便宜，真是满有特色又幸福的一餐. 可以去我的blog看照片哦!! -- Winne's Life http://www.wretch.twbbs.org/blog/wany --

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