※ [本文转录自 Food 看板] 作者: norath (Superp) 看板: Food 标题: [心得]大力推荐 永和的一家很神奇的潜艇堡店 时间: Fri Feb 6 01:13:46 2004 这几天在BBS的爬文时，突然发现了关於一家在永和的潜艇堡店的推荐。很神奇的是，网友们写了许多篇关於这家店的留言，但却没有一篇是抱怨文。这种情况在BBS上是极少发生的，通常那麽多篇留言的话，应该至少会有一些负面的推荐，但大家几乎都是一面倒的赞扬这家店。所以，我今天早上就去了这家店试吃。 这家店的位置极其偏僻，而且又没有招牌，要不是网友推荐，我是怎麽都不可能找到这家的。我就简单的说一下好了。从公馆走福和桥到永和，要下成功路。下桥到成功路後，看到左边第一个全家便利商店就马上左转那条巷子，进去後大约100公尺，右边有家没有招牌的潜艇堡小店，那就是了。 店里也没什麽装潢，感觉很「居家」，墙壁上还贴有小孩子的图画。老板和老板娘极具亲和力，和客人会很热情的寒暄。他们的堡有分3种。阳春，双喜，和圆满。价格分别是20,25,和35，而牛肉的就加5元。阳春的好像只有面包和主料，双喜的会增加两份蔬菜，圆满的料又更多，而且还有卤蛋。我点了鸡肉圆满堡（35元），还有一杯小豆浆（10元）。嗯，这堡的大小和Subway的半份差不多，里头的料很实在，除了一般会有的生菜，蕃茄，洋葱（老板会先问敢不敢吃洋葱），还有极入味的卤蛋片，和酱烧鸡肉丝。加了卤蛋和把鸡肉酱烧过，感觉就有台式了，但挺和我的胃口的 。除了紮实的内料以外，我也很欣赏他们所使用的面包。一咬下去，外表酥脆，内部松软，味道和一般潜艇堡所用的面包大不相同，非常的好吃。我询问了一下老板娘，她表示这面包是请一家日本面包店作的，而且据说凯悦饭店的某餐厅也是使用这种面包（这点我同事表示好像在凯悦那里看过这种面包）。老板娘还说鸡肉是使用花莲土鸡，牛肉是用澳洲牛肉。反正这份堡让我吃的很满足，觉得非常的物超所值。想想看，这一份也才35元，比Subway好吃多了（我个人的认为），价格却是Subway的一半不到。觉得他们卖这种价格，毛利一定很低，一定得薄利多销才行。不过，我 觉得他们的豆浆有杏仁的味道，和我想像中的豆浆不太一样。。。并不太合我的胃口。 临走前我还打包了一份牛肉圆满堡（40元）。中午拿出来吃，里头的酱烧牛肉味道还颇重的，很够味，也甚美味。走之前我还问了一下，他们的营业时间是早上6点至下午1点，周末无休。 --

※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc) ◆ From: 61.62.132.128 --

※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc) ◆ From: 218.166.32.224