作者leafphoto (叶影瓶像_里夫)
看板Shu-Lin
标题[食记] 吉发老婆饼
时间Sun Sep 16 19:55:44 2018
餐厅名称：吉发老婆饼
电话：02 2688 2296
营业时间：08:30~21:30(周日公休)
地址：新北市树林区保安街二段275-1号
消费时间：亲友赠礼，非业配
无音乐。有图真相网志版：
https://leafyeh.com/gefa/
可否刷卡：不可
有无包厢：无
推荐菜色：老婆饼
官网：略
=====我是分隔线======
前阵子有位住树林的朋友送我一盒『吉发老婆饼』的礼盒，
其实当时没打算写食记，不过我这人从还没写部落格前就养成个习惯，
就是用相机写日记，食记可以不写，但照片一定会拍，当纪念也好。
没想到一吃老婆饼，发现酥香好吃可不是一般老婆饼的味道，
上网查了一下，原来『吉发老婆饼』算是树林的伴手礼名产，几十年老店，节庆送礼旺季
都要排队，
忽然庆幸有拍照的好习惯，马上来跟大家分享一下吧！
『吉发老婆饼』的礼盒包装比较一般，就传统台湾饼店常见的包装，
没什麽不好，但也少了些惊艳，我个人觉得不错啦，少浪费点包材也比较环保一些XD
『吉发老婆饼』 – 凤梨酥
『吉发老婆饼』的凤梨酥其实也小有名气，饼皮带着奶油香味吃起来挺顺口，
而内馅则是走传统添加冬瓜馅的口味，算比较古早味的凤梨酥，
个人对於凤梨酥比较偏爱土凤梨酥，这个我觉得还好。
『吉发老婆饼』- 老婆饼
会特别想写这篇，最重要就是这个入口相当惊艳，有够好吃的老婆饼！
外皮较一般常见老婆饼的饼皮更加酥香，有点像大甲奶油酥饼那种饼皮。
外表看起来澎澎的，但除了内馅里面是中空的，口感吃起来香酥而有层次带有淡淡的奶香
，
老婆饼内馅软Q而不甜腻，吃起来超唰嘴！
如果单以老婆饼来说，这该是目前我吃过最好吃的吧，个人大推！
『吉发老婆饼』 – 凤凰酥
比起凤梨酥，个人比较喜欢这款凤凰酥，大概跟我爱吃咸蛋黄有关吧，
凤凰酥多了咸蛋黄的咸香，味道更有层次，也少了点甜，我蛮推荐的！
後记：
整体来说，『吉发老婆饼』口味的确有自己的风格，
在树林一带，据说逢年过节都是大排长龙，
我想老婆饼酥软好吃不甜腻是最大的主因吧，分享给大家！
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叶影瓶像 (平面摄影) / 叶瘾评飨 (部落格)
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1F：→ talyn : 大排长龙??????? 09/16 20:07
2F：推 dreamerz : 我也觉得老婆饼好吃甜而不腻～不过其他口味我就没吃 09/16 20:18
3F：推 jasonn : 凤凰酥个人很爱，觉打趴北中南名店 09/16 22:35
4F：推 kohosi : 核桃酥好吃 09/16 23:40
5F：推 silentbear : 老婆饼好吃！ 09/17 00:09
6F：推 dino05 : 真正的树林老店 09/17 09:23
7F：推 ben75280 : 一楼怀疑的话新年去买一次就知道了 09/17 12:27
8F：推 clementchen : 推老婆饼核桃酥!没想到秀泰有专柜! 09/17 15:33
9F：→ nayaciou : 喜欢老婆饼 09/17 16:08
10F：推 as1024030 : 推老婆饼真的好吃 09/17 18:54
11F：推 hiimkpc : 节日是真的会排队的！！！ 09/17 19:09
12F：推 AmazingRustu: 吉发的老婆饼真的好吃！ 09/17 22:12
13F：推 tristayes : 老婆饼真的好吃，但只有刚出炉那一两天比较酥，不 09/17 23:39
14F：→ tristayes : 尽快吃掉就蛮普通的 09/17 23:39
16F：→ ben75280 : 今日实况 09/18 10:38
18F：推 ice0620 : 好吃推!! 09/18 22:56
19F：推 dameiwoha : 今天去树林秀泰买到了，真的好吃耶～外皮满酥 09/20 17:52
20F：推 f58731230 : 凤凰酥觉得胜过小潘许多…不过价钱也是。小潘以前买 09/20 19:32
21F：→ f58731230 : 一颗20吉发35，现在不知道多少 09/20 19:32
22F：推 lovecring : 凤凰酥真的好好吃 10/06 00:36