技职教育一片天 蛋糕男孩奶油当画笔 教育广播电台 (2009-05-05 12:00) 技职教育也可以闯出一片天，台北市今天发表第七辑「技职教育的天空」口袋书，收录十 二位技职体系出身的成功人物，包括泰山国中校长李立泰、蛋糕男孩郑易嘉以及市教大教 育学院院长张德锐，希望透过他们成功的故事，让更多年轻学子了解技职教育，提供生涯 规画的另一种选择。 开平餐饮学院校友郑易嘉，三岁时发现有听力障碍问题，在妈妈坚持下，他开始接受发声 训练，更比别人多花了一倍时间学画、读书，为了有一份稳定的工作，郑易嘉选择餐饮， 拥有艺术天分的郑易嘉，把蛋糕当成画布、奶油当成画笔尽情挥洒，连续两年都获得全国 性蛋糕装饰比赛金牌与银牌，在烘焙世界闯出一片天，两年前在声晖协会的协助下，和家 人一同成立可鲁果子工房，爸爸开始跟着学做蛋糕，妈妈学着网路宅配，没想到一开始在 行销上就遇到很大的困难。 郑妈妈说，根本不知道怎麽卖，一开始易嘉只要遇到长官，就只会简单地说「请买我妈妈 的饼乾」。後来郑妈妈自己也去摆摊，学着保险业务员的推销方式，主动出击。 郑易嘉鼓励年轻学子，只要脚踏实地，有梦最美，找到有兴趣的目标，努力就能有收获， 未来更精进自己的技术，让果子工房的成绩更好，也能够雇用更多的听障人士，让听障朋 友也可以拥有一份固定的工作。 教育局出版的「技职教育的天空」已经第七辑，收录了电视制作人梁赫群、市教大教育学院 院长张德锐、泰山国中校长李立泰等人，希望透过他们成功的故事，鼓励技职学生奋发向上 ，也让更多学生体认到技职教育的价值，作为生涯规画与升学的参考。 http://news.sina.com.tw/article/20090505/1676200.html --

※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc) ◆ From: 122.121.209.105 ※ 编辑: candy2108200 来自: 122.121.209.105 (05/05 22:12)