每次看到问饭店业薪水的推文，真的也是很心酸。 数下来待过四家饭店，也会做到怀疑人生，自嘲是奴隶。尤其客人都是开蓝宝坚尼宾利玛莎 拉蒂，LV看到不想看，丑死了又很难提。 但为什麽不走？ 真的就是喜欢这个工作啊。 喜欢客人说：谢谢你 喜欢客人满怀喜悦的离开。 甚至一句关心的话，可以记在心里好几年。 我第一个饭店工作，有个澳洲的大叔，前一晚我是晚班，入住时是我接待的，当时已经超过 九点吧；隔天我接早班，七点上班，他看到我，就很惊讶的说：我昨天看到你，今天也看到 你，你有休息吗？！ 这麽多年了我还记着，让我对这世界还能抱持着有亲切善意的人存在着的想法。 如果有提供食宿的饭店，存的钱会比较多，但住跟吃当然不可能有多好，我也遇过看完宿舍 就立刻不来的人，但是这已经是新宿舍了，环境好很多了，那个旧宿舍，我常常觉得柜子里 会有鬼跑出来。 另外排假，主管排得出来的话，安排非旅游旺季的长假出国也不用人挤人，价格又便宜。 过年，太棒了，我要上班，不用应付亲戚不用发红包、上班还两倍薪还有加菜金。 客人再鸡掰，顶多两三天就走了，也许这辈子再也见不到他。 没有太多事是需要一段长期时间处理的，每天上班都是全新的一天，什麽不开心的事，一天 就过去了，对上一组客人服务不周的地方，下一组我就改善，对於工作的检讨，是为了更流 畅的工作、更好的服务，而不是批斗大会。 这个工作，你会拥有灵敏的反应，遇事不惊慌。社交能力的提升，嘴甜积口德。矫捷的身手 （？），一人当十人用超高cp值。 以及，超高的抗压性。 虽然我还是有崩溃的时候，但至少我的抗压性被好几个主管称赞过，或许抗压性是奴性的美 化词吧。 如果再拥有亲切可爱又团结的同事，真的上班好快乐。 同事问过我，为什麽我上班看起来这麽快乐呢？ 阿不是，我是柜台，我难不成要哭给客人看吗？ 写到这里觉得，对，我就是贱，没钱事多离家远。 可是，难道别的工作就不会有不快乐的事发生吗？ 服务业员工是免洗这件事，你如果觉得自己不是，那就不是，至少我觉得不是，虽然端盘子 看似只要好手好脚就能做，但要记桌号要记菜名点菜端菜，都不是简单的事情，尤其现在又 很爱搞一些无聊的摆盘，盘子碗超重，要怎麽放下去菜不倒，要怎麽收不会打到客人，都是 技术活。 柜台要记的要处理事更多，一心多用常有的事，把一个人从零教到上手再单柜，那要多久？ 有时教得差不多了结果离职了，唉，也只能祝福他前程似锦有空常来玩。 面对离别这件事，同事来来去去，我有时也会想，如果每一次离别心就碎一次，那一个人的 心可以碎成什麽样呢？坚强，就坚强吧。 分手的、抓外遇的、过世的，交往纪念日、求婚、结婚、满月、周岁、九十大寿，你看过了 人生百态，你比起其他行业的人，同样的工作时间有更多的生活阅历，视界更开阔，开放的 心胸，绝对不是像常常遇到比智障更像智障的客人可以比拟的。 我也没有要洗白饭店业这个工作，跟你吹嘘它有多好，身体出问题是常有的事。 薪水虽然是衡量工作好不好的一个点，如果真的有兴趣，就做做看吧，人生也不是每一次选 择都会一次选对的。 ---- Sent from BePTT --

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