分几点来回答您的问题好了 1.背业务 说真的饭店干了好几年都不知道什麽叫做"背业务" 就猜测可能是要记房价 房型 以及杂七杂八跟柜台接待有关的那些东西好了 究竟要不要用假日背 我觉得要看人 有些人就是记忆力好 容易记住很多东西 或许就不需要多花时间 有些人可能需要多点时间 那可能就要自己找时间多练习 而不少柜台 其实或多或少在柜台附近也会有些所谓的"小抄" 毕竟不是每个人都记忆力超好 适当时还是会参考 但是你在面对客人时 可能很快知道客人问题答案 那就更能提高自己的效率 为什麽要记那些 因为这些就是干柜台的基本功啊 现在很多饭店旅馆越来越喜欢"节省人力" 有时候一个柜台要做越来越多事 换句话说 要记得东西就越来越多 (不要以为只有超商店员需要多技能) 2.为何"英文接待员"却还要求日文? 因为不知道您在哪边高就 所以这边单纯只是在下键盘推理 有可能您工作的饭店 是日客不算少的饭店 当然 您可以说"我是英文挂的耶~" 或许也会别上美国国旗徽章 代表是以英文为主 好 现在问题来罗... 一个日本客人在你面前 你该怎麽做? 1.用英文沟通 其实通常出差之类 能用英文沟通的日本人不少 撇开或许有口音这点 不太需要担心 2.寻找会日文同事协助 好死不死 英文真的不行 这时候如果就刚好有会日文同事 适当的寻找协助 3.比手画脚 其实有点没那麽专业 但是总比没帮助好 只是久了是不是会让同事认为"这个人帮助性有多大?还是只要是日文的都要找协助?" 换个角度 我们这些以日文为主的不是更可怜? 英文组还可以用"日文不行"当理由 日文组遇到欧美等其他国家客人 难道也是用不会英文这招? 怎麽可能 之前在日系饭店也遇过些以英文为主的柜台同事 也是慢慢去把最基本的接待用日文学起来 至少基本的接待还能应付 4.只有XXK 当然这个薪水不算高 努力找或许有更好 但我会给个建议 前提是你後面依旧打算在这业界走跳 这家饭店薪水不高 那是不是有值得你学习 将来在这行业会更上手的技能? 这家饭店薪水不高 那对将来你要往其他饭店发展 在履历表上有没有帮助? 也不是说一定要屈就这种薪资 有更好的当然是最好 只是要待或是要换 一切还是要看自己 能够高薪当然最好 但不是绝对 只是最後要提醒您 就算真的找到高薪又不用日文等非自己专长的柜台工作... 您那些所谓"业务" 还是会需要去记的... (不同饭店当然记的不一样...) ※ 引述《b5023556 (b5023556)》之铭言： : 各位前辈好，小弟在饭店业，最近刚报到，主管叫我利用休假把业务上的东西背好（没有 : 全部），说什麽回来要考试，虽然没有很多，但也不少，虽然知道主管的出发点应是希望 : 我越来越快上手，不过想请问各位在各行各业的前辈，如果换成你们，你们也会怎麽做呢 : ？我有一些想法： : 1.摸摸鼻子牺牲假日背业务内容，不过假日可能泡汤了，因为业务蛮杂的，东西颇多，怕 : 以後主管都叫我假日回去背东西。 : 2.假日有空的时候看一下就好，不特地去背，毕竟是自己的休假，平常已经一天在公司连 : 续站着八九个小时起跳，为何还要牺牲宝贵的休假？业务利用休假处理工作的事情会有业 : 绩奖金，我一个饭店柜台，提前上手又没有什麽额外津贴... : 3. 跟主管说我假日基本上都会在外面，可能没时间背，不过应该会很快就黑掉，说不定 : 试用期不会过？ : 各位觉得哪个比较好呢？ : ===== : 补充一下，顺便发个牢骚，因为应徵的是英文接待员（雅思学术组7.0），可是面试的时 : 候叫我说日文，结果当然讲不出来，就一直focus在我日文很烂的事情上，起薪也剩25K， : 连报到的时候也在讲我要去学日文，我们没空教你50音，可是我应徵的明明就是「英文」 : 接待啊... 公司要会讲日文的不就应该要去找「日文」接待吗？ --

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