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第一次发文,排版不佳请见谅。 想请问关於饭店柜台去留的问题 小妹是科大前段生,毕业於英文系 目前在一间筹备中的饭店(算中小型文旅)任职柜台员 从一月底到现在才两个月多,之前完全没有经验。 因为是筹备中的饭店,所以我去的时候还算是工程期间,饭店没有sop,柜台员必须身兼多 职,虽然有口头教育训练,但实战经验少之又少。 「事件一」 今天发生了一件事情,因为我借工人房卡却未告知哪几间有住客,(通常工人会跟总务借 ,跟柜台借的情况较少),也未询问详细要施工的地方与事项,导致工人误开客人房门, 虽然事後有买礼物送客人..... 但客人是旅行社业务...... 主管超生气,要我自费礼物钱,之後登门拜访也要准备礼盒去道歉,然後我还要等内部惩 处并手写悔过书 发生这件事情时,我只有一个人当班,因为人力不足,无法再多派一个资深柜台员一起上 班...所以上面表示我应负责,对外一定是公司去道歉,但对内只有我受惩处(记过之类 的...... 「事件二」 今天柜台只有我一个,主管打来询问客房问题,同时有位高阶主管的客人要办退房,高阶 主管有告知要跟客人表示关心,我索性跟主管说声:「不好意思,晚点回拨给您。」因为 客人已叫计程车,上车就来不及,所以口气可能比较急,主管事後反应:「很没礼貌,难 道今天董事长打来,你也要挂?」 这两件事情发生在同一天,我觉得我有错,但都只是我的错吗?这样的主管和公司,我该 留吗...... 我现在好挫败..... 拜托各位耐心看完的大大给我点建议 我知道人都会犯错,但主管态度我真的觉得ooxx 谢谢各位了 ————————————————— 《後续》 晚上其他部门主管级的朋友传了主管间的对话给我看...但我看了之後真的不解主管的想 法 内容大概是 我犯的错严重影响到整个饭店,应建议火了我,但课务部若一起缴交悔过书就可以不用火 了我,但年度考核需做纪录 其他部门主管级的朋友们都说那个主管只是想杀鸡儆猴,我刚好被抓到了!可以拿来开刀 ,若惩处真的太严重再考虑要不要离开,因为他们也说这种事情也常发生,弄成这样很夸 张 但过了一天我也没这麽紧张了,昨天紧张到午餐都不用吃晚餐也不会饿,礼盒也买了,准 备去道歉 结果!!!!!!我买苹果礼盒 主管看了竟然冷冷的说 你是要去探病吗? 我真的当场傻眼......不知道该回什麽 因为我询问大家 大家都觉得苹果可以.... 心里真的无限脏话 --



※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc), 来自: 111.83.227.78
※ 文章网址: https://webptt.com/cn.aspx?n=bbs/ServiceInfo/M.1458988255.A.B7E.html
1F:推 MangoCat: 事件2我觉得是你主管很烦,但事件1的确是你的错…03/26 21:12
2F:→ MangoCat: 只是这样就觉得要离职会不会太夸张了@@有时候连四星甚至 03/26 21:15
3F:→ MangoCat: 五星的饭店训练制度也不完善,很多事情都要自己跌跤过後03/26 21:15
4F:→ MangoCat: 才会学,我也是这样过来的,真的只能跟你说饭店业没有热03/26 21:15
5F:→ MangoCat: 忱是做不久的,原po可以再好好想想03/26 21:15
6F:→ den01072006: 谢谢楼上两位大大的批评指教 我冷静下来会好好想想 03/26 23:01
7F:推 iinstan: 没有饭店经验又一人当班,只能说现在是你的过渡时期03/27 02:32
8F:→ iinstan: 另外,饭店柜台的临场反应真的需要机灵,留与不留看个人03/27 02:32
9F:推 iam115: 第一件事情确实你的疏忽。我也被客诉过。没事的03/27
05:42
10F:推 niukb: 可是我觉得只是基层员工还要出礼物礼盒钱还要惩处,感觉有03/27 16:13
11F:→ niukb: 点超过。薪水是很高吗 ?03/27 16:13
12F:推 david520b: 换吧薪水没有2600003/27 16:22
13F:推 jaren: 第一件事你的错,但是公司要求员工自费礼物行为不认同03/27 20:12
14F:推 rima11838: 事件2.不管如何我们都应以现场客人为优先,就算电话中03/28 06:43
15F:→ rima11838: 是老板也是要请他等,也许当下你急了口气才会差一点,每03/28 06:43
16F:→ rima11838: 个人都会有着急的反应何况是新人。03/28 06:43
17F:推 rima11838: 事件一.就当作经验学习下次注意罗,只是要新人自行负责03/28 07:20
18F:→ rima11838: 有点奇怪。如果真的是想学习就别轻易放弃欧,其实饭店03/28 07:20
19F:→ rima11838: 业也是挺有趣,但奥客很多哈哈哈哈03/28 07:20
20F:推 hyde711034: 我们饭店不会让员工自费的 而且一定是主管出面道歉03/28 08:01
21F:→ hyde711034: 现场有客人 就算是董事长打来也要他hole住 这才对03/28 08:02
※ 编辑: den01072006 (114.26.54.216), 03/28/2016 19:18:22
22F:推 MangoCat: 天啊我现在才看到礼盒自费,话说後续也太夸张了吧,之前 03/29 09:08
23F:→ MangoCat: 我们有实习生把客人送到还没整理的房间主管也没叫实习生 03/29 09:08
24F:→ MangoCat: 抗责任,这主管也太废了责任都推给下面的那他自己在干嘛 03/29 09:08
25F:→ MangoCat: ……看完後续只能说原po快逃吧 03/29 09:08
26F:推 iinstan: 看完补充,这主管是在针对你吗? 03/29 09:46
27F:推 tatina927: 主管本来就有好有坏,既然你有错在先,本来就要拿出诚03/29 16:18
28F:→ tatina927: 意解决,谁不希望工作上顺顺利利,但你就是捅了偻子啊03/29 16:19
29F:→ tatina927: 缺这份薪水当然就忍下来,不缺就离职啊!到哪都一样 03/29 16:22
30F:推 slashliu: 看到自费我就赞成你闪了 第二个观念不同03/29 16:54
31F:→ slashliu: 员工老板是董事长 董事长的老板是客人 哪个大? 03/29 16:54
32F:→ slashliu: 第一个你先错 但是部门主管是干啥吃的 道歉主管要出面03/29 16:56
33F:→ slashliu: 总之 我赞成你闪 饭店工作很多 03/29 16:57
34F:推 MangoCat: 我完全不赞同ta大的说法,原po的确做错在先但我从来没看 03/29 19:14
35F:→ MangoCat: 过因为这种事情就需要自掏腰包补偿客人的,饭店业每个月 03/29 19:14
36F:→ MangoCat: 都会有一笔送客人补偿额度的预算,连让客人跑单也不一定 03/29 19:14
37F:→ MangoCat: 算到你头上,这主管很明显有问题,做前台主管帮下属道歉 03/29 19:14
38F:→ MangoCat: 擦屁股是家常便饭,只能再说一次快逃吧 03/29 19:14
39F:推 chacha123456: 快逃 03/29 20:05
40F:推 azure1428: 主管很烂,旅宿业很缺人的,再找就好了。 03/30 00:38
41F:→ ilover: 原PO 真的该闪了。主管的存在是适当的教育和扛起责任,员 04/02 17:42
42F:→ ilover: 工出状况怎麽会是员工自己去道歉?这家公司的制度很有问题 04/02 17:42
43F:→ ilover: ,待下去也不会学到怎样当好饭店人。04/02 17:42
谢谢各位大大指点迷津 我会想清楚然後闪人的~~ ※ 编辑: den01072006 (111.83.192.167), 04/04/2016 17:49:12
44F:推 oysteroyster: 好像没人提到苹果,我觉得主管讲话太冲但其实他说 04/09 15:56
45F:→ oysteroyster: 的没错耶 04/09 15:56
46F:推 oysteroyster: 我人在国外,有次去探病(美国人朋友)就带苹果去, 04/09 15:57
47F:→ oysteroyster: 结果她很好奇我为什麽是带苹果? 04/09 15:57
48F:→ oysteroyster: 我被她一问一下子说不出来,想说探病不就等於苹果( 04/09 15:58
49F:→ oysteroyster: or 水梨)吗 04/09 15:58
50F:→ oysteroyster: 我觉得在台湾苹果的确是有这个意谕 04/09 16:00
51F:推 Engracia7711: 只能说你还很嫩~哈哈 职场菜鸟都这样啊 错中学习 04/22 03:41
52F:→ Engracia7711: 是我就撑下去 把它做好 证明我也可以 04/22 03:41
53F:→ Engracia7711: 但你工作态度要改变 工作上很多事你要"见微知着" 04/22 03:42
54F:→ Engracia7711: 你做任何事都要想的周到细心 想远一点 04/22 03:43
55F:→ Engracia7711: 工作上你要想 你做这件事会牵连影响到哪些相关细节 04/22 03:44
56F:→ Engracia7711: 那些相关细节是不是要注意以免牵连出错? 04/22 03:44
57F:→ Engracia7711: 细心一点 工作任务就是这样 需要人去细心或弹性安排 04/22 03:46
58F:→ Engracia7711: 才有办法把工作做好 不然都发明机器人来做好了啊~ 04/22 03:47
59F:推 ssarc: 原PO的确是要反省,但主管要求自费单独道歉,还用考虑吗? 04/23 21:39
60F:推 alpina330: 7711大大説得非常好,不管原po是否离职,工作态度不改 04/25 07:14
61F:→ alpina330: 变到哪都会有问题 04/25 07:14
62F:推 vv771011: 应该是主管要出来担责任 不是你自己独自面对 05/02 23:52
63F:→ dear133: 这社会没有对与不对,只有你的工作所接触到的人和人的相 05/08 20:49
64F:→ dear133: 处“圆融”才是对的。 05/08 20:49
65F:推 lizardc1: 去新开的干嘛?很好奇你的观念 05/13 17:17
66F:推 harry1684: 赶快闪吧,我也做饭店怎麽可能自费 05/27 22:22
67F:→ glwl40039: 事件一真的是你的错,以前在柜台也是一个人当班,觉得 07/11 03:23
68F:→ glwl40039: 让房务跑进有人的地方很扯,这种事情可大可小 07/11 03:23
69F:→ glwl40039: 事件二是你主委有问题 07/11 03:23
70F:→ milanookimo: 不要出钱 07/18 16:05







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