作者cocody (cocody)
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标题[新闻]月薪75K!星国餐饮跨海抢才
时间Mon Oct 5 17:48:55 2015
以人力培养为集团资本的新加坡珍宝餐饮集团(Jumbo Group of Restaurants),相中台
湾餐饮科系学生的服务热忱与语言优势,以重点培训台湾学生的方式,为集团进军中国市
场做准备,除了连续3年来台徵才,5日上午更与屏东美和科技大学签约,预计於11月起开
设专班,并提供优渥的海外实习机会,抢台湾餐饮人才。
珍宝集团总监黄翠芳表示,该集团每年从台湾、日本、韩国、印尼、中国等地徵选餐饮人
才,其中台湾学生的服务热忱与态度最受到肯定,尤其连续3年与美和科大合作,3年来到
集团实习的21名学生中,已有4名留任,其中1名回台湾服兵役外,其余3名已加入储备干
部训练,未来可望成为中国分公司的主管。
黄翠芳说,台湾餐饮科系的学生虽有母语中文的优势,但英文能力较差,所以集团希望缩
短训练期,首度到海外设专班,提供专业英文、餐厅服务流程等相关课程,第1学年将透
过面试招收20名餐饮系大三学生,修过课到新加坡实习,将能更快上手。
美和科大餐饮系主任利尚仁指出,珍宝集团在新加坡与中国约有1200名员工,光新加坡的
餐厅平均每天就吃掉1.2吨的螃蟹,是星国知名的餐饮集团,该集团不仅来台徵才,还提
供优渥的工作环境,实习生每月基本薪资约32K,并享有与正职人员相同福利,集团也提
供食宿优惠,实习3个月後表现优异者即可转正职,薪资也跟着调涨,如顺利成为干部或
外派到新加坡以外的分店担任干部,月薪将可逾75K,打破过去餐饮科系学生毕业低薪的
迷思,也让校内学生趋之若鹜争取实习机会。
美和科大校长陈景川说,该校与新加坡集团直接联系,不透过仲介抽成,鼓励学生到海外
实习累积经验,由於校内学生多来自弱势家庭,3年来已有单亲、隔代教养、低收入户等
学生,凭着自身努力,靠着海外实习经验翻转生活环境的前例,专班的设置,可望加强海
外实习连结,让学生走出去。
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