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标题[分享] 面包店工作心得
时间Tue Sep 8 21:29:44 2015
看到上面有篇讲面包店的 让我有些感触 来分享一下
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之前在高雄有点知名度的烘焙坊工作
除了面包之外还有提供餐点 蛋糕跟一些生鲜商品
面包店要出炉上架 包装 结帐
这是最基本的
介绍蛋糕生鲜商品也没什麽
宅配服务也还在烘焙坊服务范围内 很平常
但我们有内用餐点 基本上一个人顾十几桌的外场
一个人带位点餐送餐加水整理也不算什麽
但同时还需要介绍烘焙商品帮客人夹面包结帐 就会有点忙不过来
这都不算什麽 做久就习惯
最讨厌的
我们要帮忙接待老板的客人朋友
有人来应徵要帮忙联络找位置
有厂商来谈事情要帮忙联络找位置
加上同栋建筑内有公司的不同营业体 他们空班时客人硬要冲进去真的很难拦
所以整体来讲
我们兼任面包店店员宅配客服接待人员总机服务餐厅服务员清洁洗碗
然後上面还不时想出新花招 例如规定电话三声内就得接起来
管你眼前有客人要结帐要预订要叫车要上厕所
曾经有次门市妹妹先接了电话 结果被眼前的客人大骂三字经
或者办公室人员要叫我们帮忙接待应徵人员或厂商
打内线下来 因为忙碌没空接 立马有人冲下来大骂我们为什麽不接电话
管你眼前有客人要结帐要预订要叫车要上厕所
被客人刁没什麽 被自己人刁真的会爆炸
薪水只比基本薪资高一咪咪咪 所以万年缺人
因为共同敌人太多 我们同事间感情非常好
就这样默默做了不短的一段时间
离开之後 不管做什麽工作都觉得轻松无比 也算是另类收获
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噢对 有次公司大消毒没跟厂商连系好
我们还在上班就进行喷药 还从金库跟更衣室先喷
忍住不舒服把营收锁进金库後 真的没办法撑到换完衣服
偏偏公司又大 在头痛晕眩的情况下差点逃不出来
冲出去後每个人都摊在地上大吐 我吓到回家继续哭了一整个晚上
真的觉得自己要死了
结果隔天跟公司抗议 居然被笑没用....................X
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1F:推 baciare: 喷药那个好扯...拍拍 同事真的非常非常重要阿~~!!! 09/09 00:23
2F:→ baciare: 接电话也非常心有戚戚焉 之前我们电话响太久老板接起来就 09/09 00:23
3F:→ baciare: 直接开骂了 後来知道要认老板电话手机(有显示) 如果是 09/09 00:25
4F:→ baciare: 绝对排除万难接电话(甚至叫做面包的师傅来接 XD 09/09 00:25
5F:推 schin5566: 说真的 学到自己想要的 就走吧 09/09 01:54
6F:推 abc777711: 天啊!跟我现在的工作性质好像喔!我现在待的也是面包店 09/09 10:08
7F:→ abc777711: 兼卖很多有的没有的,然後也是会有许多老板的客人要招待 09/09 10:09
8F:→ abc777711: 整个情况跟原PO叙述的极为类似,只不过我是在北部,很好 09/09 10:10
9F:→ abc777711: 原PO当时的薪资是多少吗?如果不方便可以站内信给我吗? 09/09 10:11
10F:推 lovekiss999: 好像是帕XXX吼!非常有同感 不过是别分店的,薪水真 09/09 16:06
11F:→ lovekiss999: 的很少,所以留不住人啦! 09/09 16:06