作者wingff0409 (~_~)
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标题Re: [问题] 各位餐饮服务业前辈请进
时间Tue Aug 18 13:31:58 2015
谢谢K大和M大的费心回应
基本上1~5点自认虽不完美但都有做到
1.薪水每月10号发,遇假日提前,几乎从未迟发过。唯一例外是发薪日卡到台风假><
2.我们没有年终,但只要业绩达标就有业绩奖金,达标门槛是公开的,未调整过
只是我是给店长额度让他们自行分配给下面的人
3.法定的东西是一定有的,但我必须坦承有一项我真的很难做到....
就是病假给半薪的部分....因为很多人都装病阿!医生证明什麽的随便都拿的到!
月休假基本是保休,就算偶有积假也会在寒暑假工读生充足时让你优先休掉
4.公司会扣钱的部分一定再到职前说明,例如瓦斯没关等等。
每月的薪资条会计都会拿给我看过,基本上没有乱扣的问题
5.有经验者起薪可议,满三个月可考试。内场最多考到40K,年资久会再加,
最资深的已领到近50K;外场最多35K,一样年资久也会再调。
评核时我一定全程参与避免弊端
。
我知道很多老板会刻意压低薪资或不想加薪,
但我真的觉得公司要提升,我需要更多优秀的员工来一起努力,
但现在不只是基层员工,就连管理职也有部分技术OK但管理能力不佳的,
但现在人才难寻,只好先加减撑着....其实这是个恶性循环
白手起家的公司资源有限,我没资源大做广告也无法人人给高薪,
所以希望用好的制度留住人才吸引人才
目前离职率很有效的降低了,但招募新人才的部分却一直未见起色
甚至有恶化的趋势!!
只要是有能力者,我非常愿意议薪资,但连来面试的人都趋近0了,根本没对象可议...
我的主要徵才管道是1111人力银行,但因为公司名气不大,徵才职缺又成千上万
我们的职缺真的很容易被求职者略过...还是我应该砸钱做广告?
M大问我想要什麽人才?说实话夥伴之类的不敢奢求,有遇到就当作烧了好香
毕竟没有革命情感或长久相处,要变成夥伴真的太困难
我现在的愿望很渺小,现在只希望能找到可以好好上班的人就行了阿.....orz
再次谢谢M大K大的回应,若板上其他前辈有任何建议麻烦再告诉我,
鞭我也没关系,我是真的深深为此所苦阿>"<
※ 引述《KaseifuMita (西八鲁马)》之铭言:
: 本来是不太想回的,毕竟这业界就这样,想要改变也有困难
: 不过看OP满诚恳的
: 也许有的事情你自己也没想到吧...
: ※ 引述《wingff0409 (~_~)》之铭言:
: : 本鲁自营餐饮业,真心想请教各位一个问题。各位挑选工作的标准是什麽呢?
: 1.薪水/时薪
: 2.年终、三节、尾牙
: 3.法定的东西该有的一定要有(劳健保、退休提拨;该x1.33、该x2的时候必须照算)
: 4.不能任意扣时数、薪水准时发
: 5.发展性、升迁机会
: 很基本的要求吧?
: : 我一直认为餐饮业的劳动条件和其他产业有落差,常常让从业人员无法有良好的生活品质
: : ,因此店里一律月休八天,年假比照劳基法。
: : 起薪略低27k,但每三个月会有升迁考试,通过会加薪。供餐、业绩奖金、定期聚餐等餐
: : 饮业标准配备更是一样不少。
: : 我自以为公司福利算还可以,但是............
: 先从「薪水」来看
: 原PO开的:月休8,一天9-9.5小,27K-
: 用基本薪资120下去算
: 22*8*120+22*1.5*120*1.33=26389
: 换言之,原PO开的价其实很接近基本薪资...
: 有没有吸引力可以自己想想看
: 顺带一提
: 回家途中路过看到的海报,其中两家正职薪水
: 吉X家:28K(休6-7?忘了);争X:29K(休5-6)
: 再看原PO强调的「福利」(以原PO所列为准)
: 1.月休8
: 保休吗?(原PO原文说人力有点紧,真的能休到吗?)
: 还是一直积积积,每个正职都+7+8
: 最後只能每年照日薪换个几千块?
: 2.升迁考试
: 这点依我个人经验,不确定性又更多
: (其实是"非常多",毕竟可以人为操作的地方太多了...)
: 首先,会一进去就让你考吗?还是会有一定的观察期?
: (我之前待过一家,进去九个月之後才考第一次...)
: (还有一家是怕你调,乾脆不教你新的,让你一直无法换工作区)
: 其次,考核真的公平公开公正吗?
: 之前待的某家,故意把考试弄的很难,没人考的过
: 要过两条路:一个你当天运气跟状态都超好
: (但想也知道很难,连续卡班一周状态会好只能说你体能跟精神力都胜过常人)
: 另一个就是拍主考的经理马屁,让他心情好改你成绩放你水
: 该经理也用这招"掌握升级大权"来揽权扩大影响力
: 本鲁在那家公司两年
: (那家公司两个月考一次,机会还比你多)
: 保守自认有前20%的实力(可以一个人顶正常用餐时段2-3小内110-120人的入客)
: 结果我从头到尾考过六次,只升了一次,"加薪1000元"......
: (那次就是碰巧状态跟运气超好的一次)
: 再者,可以调几级?最多领多少?
: 从大部分连锁店时薪150封顶(大夜除外)来算,我猜最多就是32-33K吧?
: 3.供餐
: 这在餐饮业里几乎等於劳健保一样是标配
: 何况
: (1)再好吃的东西天天吃也会腻,总会想吃点别的=花钱
: (2)有的人就是爱贪小便宜专吃loss,你就算不供餐他也会偷吃,供不供餐有差吗?
: 4.业绩奖金
: 只要算式算法不公开,这个可操作空间也很多
: 达标了就愈订愈高,总会有不达标被钉的一天 :)
: 相信做过连锁店、便利商店的人都很清楚
: 5.定期聚餐
: 先不讨论吃那种等级的餐厅
: 会被"聚餐"吸引(=当成福利)的人我想不外三种:爱热闹的人、学生、心态上还是学生者
: 对於内向的人 / 休假只想好好休息的人 / 休假要陪老婆、孝亲或带小孩的人
: 聚餐对他们而言可以算是一种福利吗?
: "上班好同事、下班不认识" 的人本鲁也遇过不少
: 你确定你的店工作气氛都很好?
: 万一普通或不是很好,聚餐就只是一种行礼如仪走过场的社交仪式而已
: 以上
: 一点拙见,也许不太中听,请见谅
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1F:推 Tillandsia: 餐饮业不馆大小间都很缺人啦~毕竟这是辛苦的工作 08/18 18:52
2F:推 niukb: 诚意给推 ! 08/18 19:47
3F:→ harekoptt: 目前在找工作也不排斥餐饮,但可惜人在中部 08/18 23:38
4F:→ eight630: 薪水给高一点比较实际 08/18 23:47
5F:推 Whale080: 有诚意推,想知道是哪一间 08/19 01:11
6F:推 petguy: 餐饮又累老板又给基本薪 唉 一堆 08/19 07:17
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9F:→ Snowyc: 薪资和福利都好好列出来,让求职者一看就觉得清楚明白 11/12 05:17