作者bullshxt5577 (猿人)
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标题[问题] 饭店两三问
时间Sun Jan 6 23:43:53 2013
大家好
小弟首次接触饭店柜台
上个月刚过试用期
但有几个问题
我一直想听听别的饭店的制度
1. 一个月里班别跳来跳去跳到跳针
我们是三班制
除了大夜有固定的人
其他人每个月班表都是早+中+晚+大夜(若大夜休假)大杂烩
生活作息+经期都乱了...
贵饭店也是这样吗_
2. 交接班=变向加班?
以前作办公室工作时
提早十分钟就定位我可以接受
下班责任制我也可以接受
至少不是每天
但现在我们饭店每天交接班最快也要半小时
他们都会去柜台旁的小办公室交接
我就必须一个人在外面、整个场面我HOLD字！
EVEN我老早就把事情做完...
上班时间又不COVER这趴
贵饭店也是这样吗
其它还有很多很多想请教的
那麽...有专门是饭店的论坛吗?
以上
谢谢
--
※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc)
◆ From: 58.114.241.88
1F：推 winwillwin:轮班是逃不掉的 但是晚接早很少发生~~交接班那就无法了 01/06 23:52
2F：→ winwillwin:办公室里面交接完 到外面还是要稍微交接 一定会拖到 01/06 23:53
3F：推 iam115:X1我也做饭店我也要轮班阿有时刚下大夜当天下午1600又要 01/07 02:17
4F：推 iam115:上班,交接时事情多难免会久一点所以我们提早10分到柜台 01/07 02:20
5F：推 dreamshen:iaml15:刚下大夜当天下午又上班也太辛苦了吧? 01/10 21:24
6F：→ dreamshen:不过这也不是常常,最多比较常遇到是下大夜当天给你休假 01/10 21:25
7F：→ dreamshen:隔天上早班,那是最痛苦的!整个时差都还没调过来~ 01/10 21:25
8F：→ dreamshen:不过这行业做久有时真的是很消耗体力的! 01/10 21:27
9F：→ dreamshen:更何况还要面对客人的精神,那更是一绝! 01/10 21:27
10F：→ dreamshen:关於交接班,其实交接班时间拖到下班再所难免 01/10 21:28
11F：→ dreamshen:因为有时要跟下一班交接客人注意事项,尤其遇到vip 01/10 21:29
12F：→ dreamshen:那更不容忽视耶! 01/10 21:29
13F：→ dreamshen:我想如果你是下一班的同仁,应该也不希望上一班的同事漏 01/10 21:30
14F：→ dreamshen:掉重要讯息吧~ 01/10 21:30
15F：推 t89566985:我有直觉你姓赵~~该饭店不会是~敦南林荫大道上吧XDDD 01/13 23:46
16F：→ bullshxt5577:未看先猜楼上姓陈，开白色FOCUS 01/13 23:55
17F：推 t89566985:赵兄不也是两房一厅吗?? 01/13 23:56
18F：→ bullshxt5577:HAVING A NISSAN IS A WONDERFUL THING 01/13 23:57