本人在上个礼拜终於到 王品集团 上班了 当然在上班的前一周有去上课 也就是背些餐点介绍给组长听 只是，背完这些後 组长说要先练看看实际送餐 也就是要拿"托盘"！！ 一开始拿"托盘"时，还没有觉得什麽难？ 拿第一个餐点上去时，好像也还好 但就在拿第二个餐点上去时 突然开始觉得左手有点酸痛了 而且托盘上的东西都会有感觉在左右摇晃 就算hold住托盘，也会感觉左手的乳酸一直在累积... 然後叫我拿三个时，我拿个五秒过後，整个左手就开始强烈晃了 於是我就赶紧把托盘放回桌上，并跟组长说我不习惯拿托盘 可能要先稍微习惯一下 於是下课後，跑去以前有在同公司做过的朋友借了哑铃来练左手 但是，就在一个礼拜上班後，一开始放二个餐都是没什麽太大问题 可能就是稍微小晃一点而以，但都还没有出槌过啦... 只是有做过拿托盘工作的人 应该都是可以一次左手托盘放上4~6个餐点都没问题 甚至右手还可以再拿二道餐点，一次共八个餐点送给客人 我自己看到也都是傻眼 人家都能一次拿八个，我却连拿三个都有问题 虽然大家都说做久一定都会习惯拿一堆的 但我自己觉得我这种进步速度很慢 像上礼拜六、日假日，客人都比较多 内场一直狂出餐，外场也要赶紧拿餐出去 但我又只能一次拿二个，所以感觉一直在拖累大家 做不到半小时，我就去旁边帮忙撤餐盘，一直到客人都离开才结束 甚至还被叫进内场帮洗碗盘(洗碗阿姨放假，所以没人帮忙洗) 虽然下班，我有问二、三个资深的，他们都说外场男生本来就会被叫进去洗碗 所以别想太多，不是你做不好才被叫进去 但我自己还是会一直觉得是因为我帮不了大家的忙，才会这样 我下班也都会自己在那边拿托盘在那边练习拿四个餐具看看 但还是没有办法习惯 左手拿久，手还是一样会一直晃且没力 虽然大家都说，左手就放在托盘的约½处，手张开(有些人会说手指稍微凸起来) 然後内侧托盘放在你的手掌到手肘中间那块肉多的地方 然後手臂靠在你的身体 就是这样的拿法而以 我还是想要问，有没有什麽更好的训练方式可以让我快一点习惯拿托盘的诀窍 我不想要在大家忙的时候，我还是只能在那边二个餐慢慢送 --

※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc) ◆ From: 111.254.177.71 今天也有叫朋友来我家教我一下，也是说的跟你差不多 我可能就是明天要再稍微熟悉一下 刚刚上班也第一次能拿三个餐了，送了二、三次 但可能还是会怕，稍微拿的抖一点 可能就还是要习惯吧 比我早一周进来的女生，也已经会拿四个餐了 再加上我比较大只，但实际上很没力 却拿三个还会剉，所以我真的压力很大 ※ 编辑: bjqsdootue 来自: 111.254.177.71 (10/08 23:53) 我想问一下，你大概是几周後，才熟练端四个餐的？ 因为，我明天才正式上班第二周 (但工作时数这几天加起来应该也只有10小时，因为"菜"都会提早下班) 实际送餐次数其实很少 我明天就要第二周了 很希望在第三周前，就学会端四个 而不是要分二批送餐 ※ 编辑: bjqsdootue 来自: 111.254.177.71 (10/09 01:14) ※ 编辑: bjqsdootue 来自: 114.47.156.253 (10/09 23:31) 稍微补充一下，现在的心得 其实在第三周後的某个礼拜六 我在下午开完会後，大家在等晚餐时 我自己一样在那边练 就一样四个汤碗都装水在练 结果发现托盘可以拿四个汤了 当然，还没实际送给客人过 於是，在晚上走餐时，大家都忙到没人走餐 我又遇到四碗汤，就硬着头皮送看看了 拿的过程当然还是很慢，慢到大家都忙完走进来了 送到客人那，也是非常缓慢到，客人都有点疑惑，我怎麽不给他们汤 因为，我宁愿慢慢来，也不要打翻 很庆幸到今天还是没有打翻过啦（虽然，我现在都站炭区） 只是，我想会突然拿托盘端四个汤的撇步 一、我一开始手势可能有错，就是姆指没有微翘吧！？ 二、因为这三周，我有被叫去 洗碗(盘重物)、炭区做过(搬炭、夹炭) 　　所以，手的力气恢复了（因为前半年，我都待在家） 　　一开始拿四个汤，我的左手拿个五秒钟，就会抖了 　　真的是习惯问题了 三、朋友说我拿托盘时，托盘太高了，根本不是平行的 　　我自己从我的视线看，是平的 　　但朋友从旁边看我拿托盘，其实手跟身体是有点低於８０度的情形 　　就像汤会从前面滑下来那样 　　难怪我会这麽吃力 ※ 编辑: bjqsdootue 来自: 111.254.187.188 (11/06 17:05)