作者babypig5168 (欧野)
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标题[讨论] 我想多了解房务员这个工作
时间Tue Aug 7 03:22:35 2012
以下是代po 原文是我的好朋友手写稿
她不懂PPT要我帮他找些资讯
原文开始
几天前去应徵东部地区一家旅馆的房务员
因为我没有做过这种工作但是又对它有兴趣
就找了间不需要经验的去应徵
因为跟老板娘直接对谈所以我有一再强调我没做过
老板娘叫我先做几天半天班会叫一个人带我
第一天上班时就说叫我从浴室开始学只要负责浴室的部份就好
每天上班就先收楼顶的毛巾浴巾褶好後再开始做清洁
第一天我虽然不会但也很尽力的学
那天总共13间退房(总房数是24间)我看着带我的小姐做了三间後
第四间开始我也帮忙做 到後面有六间是我独立完成的
全做好以後就是洗&晒毛巾浴巾
我是应徵全日班 另一位做床的姐姐是半日班
我问带我做浴室的那位小姐:
是不是工作都是这样分配 他做床我做浴室
回答说:是 但是你也要学做床 客满时他12点下班你要接下去做
我心里想OK啊 我本来就是来做房务当然什麽都要学
而老板娘今天跟我说叫我先从浴室做几天在学做房间我就认真把小细节学好
不过中午时所有房间都做好了 老板娘巡房
我跟在他後面 他却指了几样不属於浴室的缺失给我看
例: 你看 "你"矿泉水跟咖啡包没补到 (我心想:那是属於浴室吗?)
例: 还有 "你"要把房间内的窗户开一半窗帘要拉开 (我又想:这是房内呀)
他讲话的口气是有点在指责的意思 我也没多想 只说:好!我会记住的
第二天上班 昨天带我教我的那位小姐没来 而今天是星期天 客满
听到他没来我感觉有一股压力 毕竟才刚学第二天就要一个人做24间房
虽然有压力但也告诉自己"加油!我可以的"
摺完收毛浴巾已经九点了 做床的姐姐已经做好三间房 我必须要赶上他的进度
虽然还会忘记顺序 但我还是用最快的速度做完三间这时是9点半
然後楼下柜台的小姐上来找我 跟我说:你可能要快一点喔!我已经有客人要进房了
我当下有点惊讶 才9点半你客人要进房? 这跟老板娘讲的三点前做完就好不一样耶
而且我看他们的入住规则进房时间是下午2点以後 为什麽9点半就跟我说叫我快点
後来他打电话叫昨天教我的小姐来帮忙 三人一起作 12点做床的姐姐下班剩我跟他
我们两个接着做到下午2点半才把24间房做完 中午根本没时间吃饭
当我打好卡准备离开时 柜台小姐跟我说 你的动作要快一点
不然会赶不及给客人有房间住 还有下班前要到地下室把明天要用的备品补好
否则你明天早上下去拿的话会有客人在吃早餐 "我怎麽可能让你见人"
听完他讲的我没回话就走了 下午打电话跟老板娘说我不适合你们那边请另外找人
我想我在意的是 我刚来你叫我负责浴室就好但却丢一堆房间的问题来指责我
我根本连房内的摆设都还不熟啊 然後第二天就要求我动作要快客人要进房
快是本来就要快的但是在早上的9点半讲说有客人要进房我还是会胡思乱想
最後让我决定不想继续做下去的原因是"我怎麽可能让你见人" (请问我是见不得人吗?)
我当然知道工作人员要跟客人尽量避开 但可以换个方式讲也许会好一点
我想请问也在做房务员的人 你们的工作通常是怎麽分配的呢?
一人做一间还是两人一间 那麽一间的时间大概多久要做好?
我在澳门香港日本住的饭店他们房务都是一个人负责一整间但是时间我就不知道了
这几天要去应徵比较大型的饭店 他们很多陆客团
这种饭店是不是时间压力比较不会那麽大?
可以请前辈分享经验吗?
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◆ From: 36.230.31.227
1F:推 asdfghjklasd:这种24间房太小了,一点制度都没有,9点半客人要进房 08/07 17:22
2F:→ asdfghjklasd:那也太扯了,一般都下午3点以後了,因为是12点前要退房 08/07 17:22
3F:→ asdfghjklasd:拿备品被看到又不会怎样,早上12点以前任何时间都有 08/07 17:23
4F:→ asdfghjklasd:可能会有人要退房的,那有人知道前一天要拿什麽东西 08/07 17:24
5F:→ asdfghjklasd:这个FO以为他是主管吗?! 08/07 17:24
6F:推 crolya:以我在台北圆山实习(几乎等同正职的工作量)的经验 08/07 23:35
7F:→ crolya:一天约11间房左右(有点忘了,毕竟有四五年了),基本会在3点 08/07 23:36
8F:→ crolya:前完成,剩下时间做房间定期保养。 08/07 23:37
9F:→ crolya:接很多陆团要有心理准备,陆客住过的房间有的像打完仗一样 08/07 23:38
10F:→ crolya:烟灰、茶叶渣乱丢之类的状况,不过台湾客有的也很可怕 08/07 23:38
11F:→ crolya:尤其是一大家子出游的那种,东西会这间少一样那间多一样的 08/07 23:39
12F:→ crolya:喔对了,是自己负责一整间。 08/07 23:40
13F:→ babypig5168:嗯嗯!谢谢前辈回答!事实证明柜台九点摧房是不正常的 08/10 02:52
14F:→ babypig5168:因为我认为若柜台有允诺客人可以让他九点进房的话 08/10 02:53
15F:→ babypig5168:那应该是房务来上班时就要先告知那几间房要先做 08/10 02:53
16F:→ babypig5168:那麽请问通常会不会规定一间房多少时间要完成呢? 08/10 02:54
17F:推 crolya:基本上不会强制规定,但大部分以一间13坪左右的房间来说, 08/11 15:33
18F:→ crolya:大概在35~45分左右完成 08/11 15:34
19F:推 damare:有带小孩的都超恐怖.阿六也很恐怖感觉他们都不晓得什麽 08/15 20:19
20F:推 damare:叫做垃圾桶 08/15 20:21
21F:→ damare:所有的客人里面 我最喜欢商务的日本客 08/15 20:21