※ 引述《gf101905 ()》之铭言： : 我是日文系的大学生,准备快毕业了 : 日文程度约N2(成绩还没出来@@") : 因为日文程度没有达到顶尖... : 感觉毕业後要进入补习班教日文或是日商用日文工作 : 好像有点困难... : 所以有点想进入饭店业工作 : 但是我的英文真的很烂 : 所以想投入那种服务日本人为主的饭店 : 不知道想进入这类型的饭店学历的要求? : 虽然很多长辈都说饭店业不重学历 : 但是也很多人说 的确是不重学历就可以进去工作 : 但是想要往上爬,还是要看学系 : 因为我最近也在面临要不要考日文系研究所的问题 : 我该先考研究所 好好念完 再投入饭店业 : 还是直接一头栽进去呢!? : 原本有想过先进去 工作一年在考那种在职的研究所班 : 可是好像饭店业没有这个时间@@" : 所以想请教有没有日文系在饭店业打拼的前辈分享一下吧 : 另外可以推荐一下北部比较靠日文的饭店业吗? 我也是在小商旅工作的日文系 只是不是纯日系旅馆就是... 如果你真的想从事饭店业 我就先"假设"答案是"是" 有些其实可以当作参考看看的地方 1.如果没有经验 可以小小了解旅馆业的基本常识 作这一行 很多都是靠经验 不过经验也是从0累积... 当然如果进入如果是没经验 绝对会从头敎起 (有经验也会啦~) 其实在准备部份 就可以慢慢了解一些"旅馆术语" 从最最基本的分辨ダブル跟ツイン等等房型 チェックイン　チェックアウト... (当然不只这些 这些应该是没作饭店业也知道的基本常识) 有了点概念 到时候前辈在带训的时候 也比较不会一头雾水... 比较容易进入状况... 外面书店都会卖旅馆英日文的书 不过不一定要买 谷歌一下 很多资料都有... 还有一招就是去查饭店的网站 比较一下中英日文 就可以知道很多东西的中英日文的不同... 充实些单字也不错 尽管没有要做这行... (我自己有偷偷把一般房内常见备品做个中英日对照表 不过那是我私人的) 2.敬语很重要 但不要为了敬语而降低服务 这个怎麽解释呢? 作服务业这行 所用的字眼基本上都是很有礼貌... 如果您敬语可以用到跟日本人一样好 甚至是比日本人好 那当然是最好不过 绝对加分 但是 如果还好的话 其实不要太过於钻牛角尖... 当然不是说可以不礼貌 而是用比较简单的敬语即可 举例来说 请签名 不用说到"御署名下さいませんか" 就很简单的"サインしてください"就好 当然大型日系饭店应该会更要求... 但是 其实只要面带微笑 用简单的どうぞ　ます形等等就可以... 这个不是考日检 不要太过於专研在文法正不正确... (好啦 其实是我有一半以上都还给大学教授= =) 因为我看过很多都已经考过一级的同事... 只是因为客人在询问事情的时候 开始想 "这个时候要用哪个单字 要用哪个语法" 而变得支支吾吾 反而显得失去了专业水准... 当然也可以去找那些"サービス业のマナー"之类的东西来看 3.无论是不是日系 英文还是多少加点油 当然日系饭店 大约有八成以上都是日本客 但是说真的... 旅馆业还是多多少少会用到英文 只是多跟少而已... (当然专做休息的阿嬷旅社之类例外 我想你应该不会想做那个) 所以也还是稍微努力一下... 这样尽管不是日系饭店 日语就会变成你的优势了... 4.稍微了解日本人对台湾的印象 这个稍微有点多余 其实没有一定要啦~ 当然所谓的"印象" 这边不是指什麽台日外交关系那种硬梆梆的喔... 而是比较类似"日本人来台湾玩 对哪些比较有兴趣?" 偏向观光之类的印象... 毕竟会来台湾玩的日本人还蛮多的 虽然不是日本人海外旅行第一名 但是也不少了... 饭店不只是基本的接待服务 其实有时候还会稍微兼些"旅游谘询"的脚色... 当然 饭店也一定会给你相关资讯... 要你去了解饭店位置 周遭景点等等... 当然 也是可以非常基本到不行的介绍 夜市就是士林 小龙包就是鼎泰丰 台菜就是欣叶 台北就是101 中正纪念堂 远一点就是九 份 花莲... 但是如果 稍微小小了解多一点旅游资讯 有时候客人会认为 "其他人都只知道些基本的 你还比其他人知道的多"类似感觉... 可能跟我现在上班的地方 老板很爱要我们跟客人"互动"有关吧 有时候客人的问题会问到你觉得"这个是干柜台会知道的事吗?" 有被外国人问过"台湾的庙是在拜什麽" "(指着早餐的石莲花) 这个是什麽" "(指着刮痧拔罐的中文)这是干麻的""哪里有卖卷烟纸""哪里有卖XX药膏" "去XX(台北其他县市几乎都有)那边可以怎麽玩?" "带小朋友可以去哪里玩?" (还有太多 一时没办法全不想起来) 日文的也有 英文的当然也有... 当然可以交给当班主管处理 但有时候也是要自己去了解... 不过这些是有点进阶了 其实没有一定要啦 然後 小小给点忠告 这样不知道会不会太过直接... 处理日本客人的事情要格外小心 尤其是类似"客诉"之类... 因为很多不是像欧美人士 当场发发牢骚 或是中港台之类 其实想凹个优惠... 而是表面上都是跟你笑笑的"没关系啦!别在意~" 然後之後私底下 才开始捅你好几刀~ (当然也有例外 不过真的不能不谨慎) --

※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc) ◆ From: 118.168.3.141